返礼品説明
- 高級霜降り肉は口の中に入れるとさっと溶け、すーっとのど元を通り過ぎていきます。火を通しすぎず、さっと炙るくらいにしてお召し上がりください。甘い脂が乗った「肉の大トロ」と言われるお肉です。じゅわーっと溢れ出る旨味をご堪能下さい。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福の焼肉を。はずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。
◆神戸牛が高品質のわけ
神戸牛は、但馬牛を屠畜して枝肉にします。その後に市場でセリに出されるのですが、その前に肉質等級を決める審査があります。神戸牛になるには厳しい審査基準があり、但馬牛の中でもその基準を満たした牛肉だけが「神戸牛」に認定されるのです。
すべての但馬牛が「神戸牛」になるわけではありません。 審査基準は厳しく、肉質、脂質ともに優秀なものだけが神戸牛になるのですから、品質が良いのは当たり前なのです。
◆お肉本来の旨味を逃がさない
神戸牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。凍結の際に肉の組織を破壊せず、旨みを閉じ込め、解凍時のドリップを最小限に抑えます。食材の栄養成分、色素、風味が変化せず、肉質の化学変化による劣化を防ぐことで、神戸牛本来の味を味わっていただけます。
◆カッセル特製の焼肉タレ、醤油タレ、味噌タレ
カッセルのシェフが拘って作った、醤油タレ、味噌タレ、お好みのタレをお選び頂けます。
地元生野や兵庫の食材、醤油、みりん、玉葱等ををふんだんに使用し、どのタレも風味豊かな仕上がりです。生野高原カッセルオリジナルの焼肉のタレは、もみダレと使ってもよし!つけダレとして使ってもよし!その他炒め物、チャーハンなどに入れても美味しいです。
冷凍便にてお届けのため、タレが凍っている場合がございますので、冷蔵庫にて解凍し冷蔵で保存して下さい。
■注目ワード
神戸牛 神戸ビーフ 牛肉 カルビ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ
- 返礼品名
- 神戸牛カルビ焼肉用＜500g＞タレ付(醤油タレ、味噌タレ)【5786198】神戸牛 神戸ビーフ 牛肉 カルビ 焼肉 バーベキュー ギフト お祝い 記念日 プレゼント 朝来市 生野 生野高原 カッセル ナチュラルリゾートオーベルジュ
- 内容量
- ・神戸牛カルビ[500g×1pc]
・醤油タレ[200ml×1本]
・味噌タレ[200ml×1本] - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存１ヶ月、解凍後冷蔵保存３日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 生野高原カッセル
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県朝来市のご紹介
朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。 移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。 観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡（たけだじょうせき）」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。 平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。 特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。 ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。 これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。
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