![鯖へしこ 京都 珍味 惣菜 酒 肴 魚介類 [№5716-0027] 857236 - 京都府宮津市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20231020/pd_836413a4a67aff085583f08804255fdb3426445b.jpg)
- 【配送不可：離島】
「へしこ」は、サバやイワシを塩漬け後、米ヌカに長期間漬け込み熟成させた保存食です。
塩分は高めですが、塩辛さの奥にある豊な風味が大変美味で、食が進みます。
【お召し上がり方】
１．魚についているヌカを軽く落とします。
２．魚を適当な大きさに切ります。片身で５～１０切れ程度が目安です。
３．さっと軽く焼いてできあがりです。焼きすぎると身が固くなります。
４．お茶漬けや温かいご飯のお伴として、また、酒の肴として食べるのが一般的です。
【陽洋丸のへしこ】
サバ：厳寒の北海で漁獲された脂がしっかりのったノルウェー産を使用
ヌカ：秋に収穫された新米のつきたてを使用
塩：沖縄の海水塩を使用。
かつ、塩分量の徹底管理（減塩） さらに、生こうじをたっぷり使っているので魚が柔らかくなり、アミノ酸が発生し旨味がぐんとアップしています.
化学調味料・その他の調味料も無添加。
また、秋に樽漬けし翌年夏の土用まで熟成を待ち樽だしするこだわりの一品です。
※画像はイメージです。
※離島へはお届けできません。ご注意ください。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
事業者：陽洋丸
- 返礼品名
- 鯖へしこ 京都 珍味 惣菜 酒 肴 魚介類 [№5716-0027]
- 内容量
- 鯖へしこ片身2枚入り×2パック
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵4か月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- さば
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 陽洋丸
- 注意事項・その他
-
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- 京都府宮津市のご紹介
宮津市は日本海沿岸の交易の拠点として古くから栄え、京都府北部（丹後地方）の中心都市として発展してきました。また、日本三景「天橋立」に代表される風光明媚な景観や伝統文化、豊かな自然はたくさんの人々を魅了し続け、年間約300万人が訪れる観光都市です。 本市では、「共に創る みんなが活躍する 豊かなまち‟みやづ”」をの実現に向け、「若者が住みたいまちづくりプロジェクト」、「宮津の宝を育むチャレンジプロジェクト」に取り組み、「人口減少」と「地域経済の低迷」の課題解決を目指しています。 皆様から寄せられたご厚意につきましては、市の貴重な財源として次の施策に活用させていただきます。 ○市民によるまちづくりのために ○教育のために ○福祉のために ○環境保全のために ○ふるさと宮津の未来を担う人材育成のために また、皆様への感謝の気持ちを、豊かな自然の中で育まれた「海・里・山の恵み」の特産品に込めてお届けいたします。ふるさと宮津の美味しい食材とともに生産者の真心を味わっていただき、ぜひ、次回は宮津市にお越しください。皆様と「共に創る みんなが活躍する 豊かなまち‟みやづ”」でお会いできることを楽しみにしています。 今後とも宮津市への応援をよろしくお願いいたします。
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