- "長野県は全国有数の米どころ。その中でも、南信州の上伊那は酒米の栽培が盛んです。
上伊那地区で生産される長野県産の3種類の酒米で仕込んだ、純米から純米大吟醸酒の飲み比べセットです。いずれも契約農家で栽培されたお米を、当社が自家精米して、使用しております。
〇黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ（画像上段左）
超甘口。酒米ひとごこちの特徴を生かし、透明感のある甘みを追求しました。
試作品を意味するプロトタイプの名がついています。
柔らかくメローな甘みは嫌みがなく、飲んだら忘れられない印象を残すお酒です。
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞。
〇黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 磨き55（画像上段中央）
ほのかな吟醸香の中に米の甘さと酸味のキレが調和するお酒です。
地元高遠産の酒造好適米「美山錦」を使用し、低温発酵で吟醸香を出しつつしっかりとした味わいにしました。
〇黒松仙醸 辛口純米（画像上段右）
信州を代表する酒米、美山錦使用。精米歩合70％ながら雑味をなくし、キレの良さと軽快な味わいを目指しました。スリムで背筋が一本通ったタイプの辛口純米です。"
〇純米大吟醸 山恵錦 磨き40（画像下段左）
長野県が美山錦に換わりうる酒造好適米新品種として開発した「山恵錦（さんけいにしき）」を40％まで磨きました。余韻の残る吟醸香と共に米の旨味が感じられるお酒です。純米大吟醸ならではの綺麗さと味の膨らみをお楽しみください。
〇黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦（画像下段中央）
新酒が持っている苦みや酸味が1～2年の熟成期間を経て旨味と調和して独特の個性を放つお酒になる…。個性的な米の特徴を表現したお酒です。
〇黒松仙醸 純米無濾過原酒（画像下段右）
華やかな香りと、無濾過原酒らしい複雑な飲みごたえを楽しめるお酒です。
無濾過でビン詰めし、半年以上の熟成して出荷。リンゴ系の吟醸香と干しブドウのような熟成感が同居する、個性的な味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020」メイン部門 金賞受賞。
株式会社 仙醸
長野県伊那市高遠町上山田2432
電話：0265-94-2250
ＦＡＸ：0265-94-2025
- 返礼品名
- 【036-07】黒松仙醸長野県酒造好適米飲み比べ720ml×6本セット
- 内容量
- ・黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 磨き55 720ml ×1本
・黒松仙醸 辛口純米 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦磨き40 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米無濾過原酒 720ml ×1本 - 消費期限/賞味期限
- 酒類のため無し
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 仙醸
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県伊那市のご紹介
長野県の南部、南アルプスと中央アルプスに抱かれ、日本三大桜の名所「高遠城址公園」を有する伊那市では、「未来を織りなす 創造と循環のまち 伊那市」を将来像に掲げ、市民の皆さんとともに、日本一のまちづくりに取り組んでいます。 遠く故郷を離れてお住まいの皆さん、当市の自然や歴史・文化を愛される皆さん、ふるさと納税を通じて伊那市のまちづくりにご参加いただければ幸いです。 多くの皆さんのご支援、ご協力をお願いします。
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