![永平寺本当の手作りおそば ・精進志ぐれ （そば6人前・志ぐれ1個）[B-017004] 853362 - 福井県永平寺町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20221128/pd_3b9e7aeec9c222fcf056ba6e9be3b1a9ae6fe5fc.jpg)
返礼品説明
- 永平寺の麓で主食の代わりに親しまれてきた“そば”をいまに引き継ぐ、永平寺古跡館りうぜん。熟練の技で打つ「手打ちそば」と、生麩を原材料に貝のしぐれ煮に模した精進料理「精進志ぐれ」をセットにしました。ぜひご賞味下さい。
◆手作りおそば
古老の語り伝えをもとに、永平寺流そばの作り方に従い、手作りで香り豊かに精進して作らせていただいております。そば切り後即冷凍し、皆様のお手元へは冷凍便にてご案内させていただきます。
◆精進志ぐれ
永平寺に伝わる栄養価の高い精進料理の一品。原料は栄養価の高い生麩で、湯銭してから手ちぎりで細かくし、無添加の丸大豆醤油と本醸造みりん、切干ショウガで味付けしてから、2日間じっくり炊き上げる。食感が貝のしぐれ煮とよく似ているのは、生麩に貝の佃煮風の味付けをしているため。消化もよく栄養価がが高いのが特徴で、禅寺の精進の精神を身近に感じられる一品。
真空個包装で長期保存が可能。お土産にもピッタリな逸品に。
～古跡館 りうぜん～
精進の精神も感じる大本山の麓にある手打ちそば処。大本山永平寺の麓にある手打ちそば屋。その土地柄から“精進”にこだわり、手打ちそばの他に精進料理やだんご、関連する土産物の販売も行う。食事処に併設する『古跡館』では、永平寺に関する貴重な書や仏像などを展示している。
【注意事項】
※保存方法【そば】：要冷凍（-18℃以下）
※保存方法【めんつゆ】： 直射日光を避け常温で保存してください。
※保存方法【精進志ぐれ（生麩のつくだ煮）】：直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。
提供：古跡館りうぜん
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- 返礼品名
- 永平寺本当の手作りおそば ・精進志ぐれ （そば6人前・志ぐれ1個）[B-017004]
- 内容量
- そば：110g×6食
めんつゆ：30ml×6個
精進志ぐれ（生麩のつくだ煮）：150g×1個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限で表示
そば：冷凍で60日以内（解凍後2日以内）
精進志ぐれ（生麩のつくだ煮）：常温で60日以内 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・そば・さば・大豆 原材料：【そば（生そば）】 そば粉、小麦粉【めんつゆ （希釈用）】しょうゆ（本醸造）、風味原料（かつおぶし、さば節）、糖類（水飴、砂糖）、みりん、食塩、アルコール、調味料（アミノ酸等）【精進志ぐれ（生麩のつくだ煮）】生麩、みりん、しょうが醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩)
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 古跡館りうぜん
注意事項・その他
-
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福井県永平寺町のご紹介
福井県都の福井市に隣接する、永平寺町は、県内最大級の河川「九頭竜川」が中央を流れ、曹洞宗の大本山である永平寺や吉峰寺、松岡古墳群など多くの歴史文化資源が集積しています。また、福井大学医学部や福井県立大学などの学術研究機関も立地しています。 あなたのふるさと“えいへいじ”はどんな顔をしていますか？ 友と一緒に学び、笑い、時には泣いた、ふるさと“えいへいじ”。 永平寺町外で活躍されている皆様の「ふるさと永平寺町」を応援したい、貢献したいという温かい思いを形にするため、地方自治体に寄附をした場合、個人住民税や所得税を一定限度まで控除する「ふるさと納税制度」にご協力をお願いします。 永平寺町では、「活力とぬくもりのある町」づくりのために様々な施策に取り組んでいます。ふるさと永平寺町を元気にするための地域づくり、人づくりのため当町が取り組む施策への応援をお願いします。 ふるさとに今も思いを寄せてくださる皆様の、温かいご支援をお待ちしています。 〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉 お客様からいただいた個人情報は、永平寺町が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。 なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、永平寺町が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び永平寺町のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。 御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-eiheiji@orebo.jp)までご連絡ください。
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