- 当店オープン当初からの不動の1番人気。
この「白味噌もつ鍋」を食べて頂くためにお店をオープンさせたといっても過言ではない自慢の逸品です。
3年以上試行錯誤を繰り返してようやく完成させました。
5種類以上から厳選された西京味噌と福岡のこだわりの赤味噌をあご出汁で味わう黒毛和牛のとろけるモツをお楽しみください。
福岡の出汁の代名詞である「飛魚」にこだわりました。
あご出汁に合う味噌を白味噌・赤味噌を合わせて10種類以上試行錯誤を重ねてようやくたどり着きました。
モツも九州産の黒毛和牛の小腸のみを使用し、職人が手作業で丁寧に余分な皮を取り除くなどの下処理を行っております。
福岡県内で醸造・製造・生産されている新鮮な野菜・味噌・天然塩・醤油など美味しい食材が手に入りやすい地域でその食材をふんだんに使って、お店で丁寧に職人が手作業で作っております。
【生産者様の声】
福岡でもつ鍋屋をはじめて10年以上が経過しました。
さらにおいしいもつ鍋を作り、我々のもつ鍋愛を多くの人に伝えたい、県外に出店してもっとたくさんの方に美味しいもつ鍋を食べて頂きたいと思っています。
寄付者の方からおいしかったというご意見やリピートをして頂くととてもうれしく、やってよかったと心から思います。
皆様に納税して頂いたことで住みやすい町づくりに貢献でき、今後は人口も増え、より多くの方々に喜んでいただけることと期待いたします。
- 返礼品名
- 【黒毛和牛専門 もつ鍋こうづき】もつ鍋セット白味噌味2～3人前 KO0105
- 内容量
- ・黒毛和牛モツ300g
・濃縮白味噌スープ200cc
・自家製出汁パック15g
・薬味（炒りごま16g・フライドガーリック4g・輪切り唐辛子2g）
・ちゃんぽん麺150g×2 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍:60日
冷蔵:2日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・牛肉・豚肉・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 叶え屋（もつ鍋 紅月）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県上毛町のご紹介
上毛町（こうげまち）は、福岡県の最東端に位置し、人口約７，７００人の町です。 2005年に新吉富村と大平村が合併し、かつての郡名「上毛郡（こうげぐん）」から現在の町名「上毛町」とつけられました。 １級河川の山国川を挟んで大分県中津市と隣接し、経済、文化、歴史的にも、古くから大分県との関わりが深い地域です。 定住自立圏構想も県境を越えて、大分県中津市を中心とする4市2町（中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、築上町、上毛町）で協定するなど、行政課題への解決にも共同で取り組んでいます。 山々を中心に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川や里山といった自然資源に恵まれております。 東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設及び大池公園の整備等、住環境の良さも有しています。 上毛町（こうげまち）の将来像「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。 今後とも応援をよろしくお願いします。
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