![神戸ビーフ 切り落とし肉 TKS1(500g)[875] 神戸牛 821872 - 兵庫県多可町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230328/pd_6719079c4ed63986622d75e78a3113c13248674c.jpg)
- 牛肉の形の揃ってない小間切れですが、そこは神戸ビーフなので味は変わりありません。
肉じゃがや野菜炒め、ペッパーライス等幅広くご利用いただけます。
ばら：あばらの部分で脂身と赤身が層になっています。
かた：肩甲骨の内側の肉で柔らかく、霜降りと赤身の交わったお肉。
もも：もも肉は赤身のお肉で、あっさりとした部位ですが濃厚な味わいです。
【世界の舌を魅了する神戸ビーフ】
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー。
人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」とおいしさの決め手である「イノシン酸」や「オレイン酸」が豊富な神戸ビーフを是非。
【厳しい認定基準】
兵庫県内の指定生産者のもとで生まれ育った但馬牛の血統の子牛を兵庫県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアした、選りすぐりのお肉が「神戸ビーフ」として皆様の食卓へとお届けします。
【但馬牛、神戸ビーフ】
但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。
①歩留まり・肉質等級
・「A」「B」４等級以上を対象にする。
② 脂肪交雑
・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。
③ 枝肉重量
・雌は、270kg以上から499.9㎏以下とする。
・去勢は、300kg以上から499.9㎏以下とする。
④ その他
・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにして
いいか判定する。
＊注意事項＊
年末のお申し込みになりますと、最大で3ヶ月以上お待ちいただく場合がございます。
▽検索キーワード
太田 太田屋 太田牧場 神戸ビーフ 神戸牛
- 返礼品名
- 神戸ビーフ 切り落とし肉 TKS1(500g)[875] 神戸牛
- 内容量
- 神戸ビーフ ばら・かた・もも 500g〔兵庫県〕
- 消費期限/賞味期限
- 加工日から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 有限会社 太田家
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県多可町のご紹介
天高く 元気ひろがる 美しいまち 多可町 「多」くの「可」能性のある町・多可町 多可町は、豊かで穏やかな自然に恵まれた、兵庫県のほぼ中央に位置する中山間の町です。 そして、その地域特性から生まれた世界に誇る3つの発祥をもつ町です。 日本一の手漉き和紙「杉原紙」 酒米の最高峰「山田錦」 国民の祝日「敬老の日」 先人から受け継いだ尊い文化・産業・精神を大切に守りながら、新しいトレンドを柔軟に取り入れ、さらなる町の変革、発展をめざして、堅実で確かな歩みを進めてまいります。 次世代を担う子どもたちから「住み続けたい町、住んで良かったと言われる町」であるために、また、ご来訪の皆様には「心を癒やせるあったかい町」として親しんでいただけるように務めてまいります。
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