- 中西商店の中西節子(せっちゃん)の手づくり、手間暇かけた愛情たっぷりのイワシみりん干しです。脂がのった国産いわしを1尾1尾丁寧にさばき、みりんや醤油、砂糖、塩などを用いた秘伝のタレに丸2日間漬け込むので、中まで味がしっかり染み込んでいます。
でも、せっちゃんのみりん干しの売りは味付けだけじゃありません。仕上げに芦屋漁港近くの干場で日光と潮風を浴びせ完全天日干し。こうすることで旨味がぐっと増します。
あしやのみりん干しは元々は家庭で食べたり、近所にお裾分けしていたものですが、一人でも多くの人に食べてもらいたいという思いから製品化したところ、お陰様で評判となりました。
〈焦げない焼き方のコツ〉
弱火で裏表をじっくり焼いてください。クッキングシート等を使うと便利です。
■生産者の声
県外からのお取り寄せも多く、贈り物としても大変喜ばれております。
昔から変わらぬ製法で芦屋漁師手づくりの味。ぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
※小骨がございますので、十分ご注意のうえお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 芦屋町伝統の味「あしやみりん」(3尾入)4パックセット 昔から変わらぬ美味しさ。【1100095】
- 内容量
- ■内容量/製造地
いわしみりん干し 3尾入×4パック
製造地:福岡県芦屋町
■原材料
真イワシ(国内産)、醤油、砂糖、みりん、食塩、白ごま、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、増粘多糖類、着色料(カラメル、赤色102号、黄色4号)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
冷凍で180日 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 中西商店
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県芦屋町のご紹介
福岡県の北部に位置する芦屋町は、東を北九州市に隣接し、響灘を望む遠賀川の河口に広がる町です。町の中央部を流れる遠賀川を挟んで両極端な海岸線は、東側は奇岩景勝の磯を形成し、西側は白砂青松のなだらかな海岸となっています。いずれも多くの観光客を集め、北九州都市圏の海洋レジャータウンとなっています。 ＜がんばれ芦屋町ふるさと応援寄附金について＞ 芦屋町ではご寄附をいただいた方に、町の特産品などの返礼品をお届けしております。寄附金額に応じてご希望される返礼品をお選びください。 【ご注意】 ・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は設けておりません。 ・返礼品の送付は、芦屋町以外にお住まいの方からの寄附に限らせていただきます。 ・返礼品の写真はイメージです。 ●ふるさと納税の申し込み・ワンストップ特例申請の問い合わせ先 芦屋町役場企画政策課シティプロモーション係 ふるさと納税担当 TEL：093-223-3571 メール：furusato@town.ashiya.lg.jp ●ワンストップ特例申請書の送付先 〒807-0198 福岡県遠賀郡芦屋町幸町2番20号 芦屋町役場企画政策課シティプロモーション係 宛
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