- 新鮮さにこだわるため、水揚げされてから生きたままのとらふぐを身欠きし、1日熟成させた後、熟練の職人が身を捌き1枚1枚丁寧に盛り付けて最高の状態でお届けいたします。
ふぐ刺しを一層引き立ててくれる特製の橙ポン酢に、ネギともみじおろしを入れてお召し上がり下さい。
ふぐのはえ縄漁の発祥の地、周南市・粭島。
古くからふぐの旨味を知り尽くしたこの地の人々をもうならせるふぐ刺しの逸品です。
心ゆくまでお召し上がりください。
◆和風処 鐘楼亭◆
慶安3年（1650年）、初代徳山藩主の毛利就隆が地名を徳山（現：周南市）と定め城下町をつくり、鐘楼堂を設置して城下に時を告げていました。
今はその鐘楼堂の跡地で、鐘楼亭が地元の方に味の時を告げています。
【注意事項】
※解凍時に旨味が損なわれるため、加工工程での冷凍や冷凍配送はせず、冷蔵配送にこだわっています。
※お受け取り可能な日時をご指定ください。万が一お受取りが出来ない場合は、生もののため返品・交換・再送はいたしかねますのでご了承ください。
※到着後はお早めにお召し上がりください。保存される場合は冷蔵庫で保存してください。
【原材料名】
ふぐ刺し（標準和名：トラフグ、国産・養殖）、フグ皮（標準和名：トラフグ）、しょう油（国内製造）、ねぎ、大根、とうがらし、塩、醸造酢、橙果汁、鰹エキス昆布エキス、調味料（アミノ酸等。一部に小麦・大豆を含む）
製造地 ：山口県周南市清水1丁目1-3
製造者 ：たなか鮮魚店
事業者 ：和風処 鐘楼亭
連絡先 ：0120-200-774
【配送不可地域について】
北海道、沖縄、離島地域
【返礼品のお問合せ先】
和風処 鐘楼亭（TEL：0120-200-774）
- 返礼品名
- 【和風処 鐘楼亭】 国産とらふぐ刺身セット （2人前）
- 内容量
- ・国産とらふぐ刺し27cm皿（簡易皿）
・フグ皮
・フグ皮湯引き
・自家製ポン酢
・もみじおろし
・刻みネギ - 消費期限/賞味期限
- 発送から3日【保存方法】要冷蔵（5℃以下で保存）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 和風処 鐘楼亭
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県周南市のご紹介
周南市は、2003年4月に徳山市、新南陽市、熊毛町、鹿野町の2市2町が合併し誕生しました。山口県の東南部に位置し、北に中国山地、南に瀬戸内海を臨み、臨海部には大規模なコンビナートが広がっています。また、市の総面積の8割近くを林野が占めており、本州で唯一のナベヅルの飛来地があるなど、豊かな自然に囲まれています。 ○人口：138,719人(2022.6月末現在) ○面積：656.29㎢ ■主な観光地 工場夜景(日本十大工場夜景都市)・徳山動物園・大津島(旧海軍の人間魚雷「回天」の特攻基地跡)・徳山駅前図書館(2018年2月オープン) ■交通：ＪＲ徳山駅（山陽新幹線のぞみ停車駅）
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