- 上北山村の代表的な特産品。木灰汁で栃の実の灰汁抜きをし、手間暇をかけて作ります。現在では灰汁抜きをする際に石灰等を混ぜて灰汁抜きをするところもありますが、上北山村の栃餅は純粋な木灰を使用するという特徴があります。砂糖・塩なども一切入れておらず、まざりけなしの天然の味であり、独特の香ばしい風味が口に広がります。古くからこの地方で食されている、吉野の山地を代表する餅となっています。
※上北山村の「とち餅」は、日本遺産「吉野」の構成資産です。
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≪配送不可地域≫北海道・沖縄県を含むすべての離島
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- 返礼品名
- 上北山村特産品 とち餅 ５パック | 日本遺産 昔ながらの製法 おもち もち お餅 とちの実 お土産 奈良県 上北山村
- 内容量
- 5個入り×5パック
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 上北山村特産品加工センター
- 注意事項・その他
-
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- 奈良県上北山村のご紹介
上北山村は、東に大台ヶ原山地、西に世界遺産“大峯奥駈道”を有する大峯山脈に挟まれた、大自然と歴史に育まれた人口およそ500人の山村です。私たちはこのすばらしい自然と歴史・文化を受け継ぎながら、上北山を深く愛し、上北山村民であることに誇りをもってきました。 これからもこのすばらしい自然や歴史・文化を守り続けるために本村に生まれ離れて暮らす方や、ゆかりのある方、さらには本村を応援していただける方など「上北山村の発展のために応援しようとする気持ち」「上北山村を愛する気持ち」を寄附金という形で「上北山村ふるさと寄附金」にご協力をお願いいたします。 ご協力いただいた寄附金は上北山村の発展のために有効に活用させていただきます。
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