![木のフライ返し(大)×1個 / 料理 道具 調理 フライ返し 木 / 恵那市 / はせ工房 [AUCH013] 730539 - 岐阜県恵那市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20241023/pd_af42e092acb08e8c9358260b67c2c9ca3a5226bd.jpg)
- ホットプレートでお好み焼きや餃子、ホットケーキ等を作る時、ステンレス製のフライ返しを使うとホーローに傷がついてしまいます。また、樹脂製のものを使うと、耐熱温度内でも何となく溶けるような気がして気持ちが悪いです。デパートや専門店でも「木のフライ返し」を探したのですが、市販されているものは持ち手の曲がりが少なく、直線的で使い辛いものでした。
そこで、使いやすい「木のフライ返し」を考案しました。このフライ返しは持ち手の曲がりを充分にとったことや、柄が堅くへなへなせず持ちやすく、大変使いやすい形になっています。
素材は、国産材カエデもしくは岐阜県産ヤマザクラです。
カエデは、堅くて丈夫、緻密で弾力性があり強靭であるため、古くは木製のスキーの材料に使われていました。木肌が美しくバイオリンなどの楽器にも使われています。
ヤマザクラは、堅くて丈夫、緻密で光沢があり、高級な家具材、造作材、器具材として使われています。木肌も美しい材料です。
どちらもフライ返しの材料としては大変適していると思います。
我が家では頻繁にお好み焼きをしていますが、12年以上使っています。
塗装は、工房周辺の椿の実から搾油したツバキ油で仕上げてあります。
■生産者の声
手作りの家具は愛着を持って長く使ってもらいたいもの…そのためには、丈夫であるのはもちろん、シンプルで使いやすいもの、飽きの来ないものを作る必要があります。はせ工房では、長く使って頂けるような家具を、手作りでひとつひとつに心を込めて作っています。
木製 カエデ ヤマザクラ 料理 道具 調理 フライ返し 木
- 返礼品名
- 木のフライ返し(大)×1個 / 料理 道具 調理 フライ返し 木 / 恵那市 / はせ工房 [AUCH013]
- 内容量
- ・木のフライ返し(大)
[1個(幅28cm前後 奥行8cm前後 高さ4cm前後)]
【材料】 国産材カエデ もしくは 岐阜県産ヤマザクラ
【仕上】 ツバキ油(恵那市笠置山産)
【サイズ】(大)幅28cm前後 奥行8cm前後 高さ4cm前後
【原料原産地】
国産木材
【加工地】
岐阜県恵那市 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- はせ工房
- 注意事項・その他
-
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- 岐阜県恵那市のご紹介
恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。 歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。 平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。
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