- 日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、
とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。
私たちは早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、
マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。
徹底した衛生管理と高い処理技術で、やまなし県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。
さっぱりとした鹿肉を砂糖と醤油の大和煮・こっくり美味しい味噌煮・ちょっとスパイシーなカレー風味煮・コクのある猪味噌煮・
他ではめったにお目にかかれない、甘みのある脂身が特徴の熊味噌煮をそれぞれ缶詰にしました。
冷たいままでもおいしく召し上がれます。お好みで七味や生姜など添えてどうぞ。
【産地・原材料名】
鹿大和煮缶：鹿肉、醤油、砂糖、米発酵調味料、人参、玉葱、生姜、胡椒、澱粉 /調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦を含む） 鹿味噌煮缶：鹿肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む） 鹿カレー煮缶：鹿肉、醤油、砂糖、カレー粉、小麦粉、澱粉、豚ひき肉、 じゃがいも、人参、玉葱、みりん、りんご、こしょう、にんにく、トマト、はちみつ、植物性油脂、オールスパイス /調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む） 猪味噌煮缶：猪肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む） 熊味噌煮缶：熊肉、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉葱、ごぼう、生姜、胡椒、澱粉、動物性油脂、ごま /調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・鶏肉・ごまを含む） すべての食肉は山梨県早川町産
【使用方法】
開封後はお早目にお召し上がりください。
【保存方法】
直射日光を避け、常温保存
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- 返礼品名
- 早川ジビエ缶いろいろセット
- 内容量
- 鹿肉大和煮缶・鹿肉味噌煮缶・鹿肉カレー煮缶・猪味噌煮缶・熊味噌煮缶 合計5缶 各１６0g 固形量１１0g
- 消費期限/賞味期限
- 消費期限:2か月以上のものをお届けいたします
賞味期限:別途商品ラベルに記載 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・りんご
- 受付期間
- 通年受付
- 提供者
- 株式会社YAMATO
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県早川町のご紹介
早川町は、山梨県の南西に位置し、総面積は約３７０平方kmと広大ですが、その９６％を山林が占める自然が豊かな町です。昭和３１年に６つの村が合併し誕生した早川町は、人口が１０５６人（平成３１年２月現在）と、日本で一番人口の少ない町としても知られています。 町内にはいくつもの温泉が湧きだしており、自然に包まれ休暇を過ごすことができるほか、3,000ｍを超える南アルプスの山々には、毎年多くの登山者が訪れます。 豊かな自然を生かした特産品や、昔ながらの手法で作る逸品が魅力的です。
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