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創業明治8年 四十萬谷本舗白山 和(かぶら寿し・大根寿し) 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=715214
かぶら寿しと大根寿し、四十萬谷本舗の人気NO1、2のセットです かぶら寿しは、金沢近郊や能登の山里で育った「青首かぶら」を塩漬けし、 脂の乗った天然鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を挟み込み、 糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。 青首かぶらの柿のような甘味、熟成鰤の上質な生ハムのような深い味わい、 そして、かぶら寿し専用糀の優しく豊かな風味が織り成すハーモニーをお楽しみ下さい。  大根寿しは、塩漬けした大根に、身欠きニシンをのせ、 糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。 ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、 金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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加工品等
梅干・漬物・キムチ
20000
かぶら寿しと大根寿し、四十萬谷本舗の人気NO1、2のセットです かぶら寿しは、金沢近郊や能登の山里で育った「青首かぶら」を塩漬けし、 脂の乗った天然鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を挟み込み、 糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。 青首かぶらの柿のような甘味、熟成鰤の上質な生ハムのような深い味わい、 そして、かぶら寿し専用糀の優しく豊かな風味が織り成すハーモニーをお楽しみ下さい。  大根寿しは、塩漬けした大根に、身欠きニシンをのせ、 糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。 ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、 金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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創業明治8年 四十萬谷本舗白山 和(かぶら寿し・大根寿し)  石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援 715214 - 石川県金沢市
  • 創業明治8年 四十萬谷本舗白山 和(かぶら寿し・大根寿し)  石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

創業明治8年 四十萬谷本舗白山 和(かぶら寿し・大根寿し) 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

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返礼品説明
かぶら寿しと大根寿し、四十萬谷本舗の人気NO1、2のセットです
かぶら寿しは、金沢近郊や能登の山里で育った「青首かぶら」を塩漬けし、
脂の乗った天然鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を挟み込み、
糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。
青首かぶらの柿のような甘味、熟成鰤の上質な生ハムのような深い味わい、
そして、かぶら寿し専用糀の優しく豊かな風味が織り成すハーモニーをお楽しみ下さい。 

大根寿しは、塩漬けした大根に、身欠きニシンをのせ、
糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。
ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、
金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。

※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
返礼品名
創業明治8年 四十萬谷本舗白山 和(かぶら寿し・大根寿し) 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援
内容量
金城かぶら寿し 250g×2袋
金城大根寿し 185g×1袋
消費期限/賞味期限
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配送方法
冷蔵配送
提供者
株式会社四十萬谷本舗
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「金沢の文化を後世へ」  金沢には、古くから守り継がれてきた大切な文化があります。  日々の暮らしに根付く文化は、工芸、食、建築と多岐にわたり、  今日の魅力ある金沢を作り上げています。  それらの文化の力の源泉は、ほかならぬ「人」であり、  人を育むことによりその個性を築き上げてきました。  金沢市では、皆様からいただいた寄附金を  「文化の人づくり」に活用しています。  応援いただいた皆様へは、感謝の気持ちを込めて  若手の伝統工芸作家たちの作品等を  多数ご用意しております。  ふるさと納税を通して、未来の金沢の文化を担う  人づくりを応援しませんか。

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