返礼品説明
- かぶら寿しと大根寿し、四十萬谷本舗の人気NO１、２のセットです
かぶら寿しは、金沢近郊や能登の山里で育った「青首かぶら」を塩漬けし、
脂の乗った天然鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を挟み込み、
糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。
青首かぶらの柿のような甘味、熟成鰤の上質な生ハムのような深い味わい、
そして、かぶら寿し専用糀の優しく豊かな風味が織り成すハーモニーをお楽しみ下さい。
大根寿しは、塩漬けした大根に、身欠きニシンをのせ、
糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。
ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、
金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。
※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 創業明治８年 四十萬谷本舗白山 和（かぶら寿し・大根寿し） 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援
- 内容量
- 金城かぶら寿し 250g×2袋
金城大根寿し 185g×１袋 - 消費期限/賞味期限
- 発送より10日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 株式会社四十萬谷本舗
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
石川県金沢市のご紹介
「金沢の文化を後世へ」 金沢には、古くから守り継がれてきた大切な文化があります。 日々の暮らしに根付く文化は、工芸、食、建築と多岐にわたり、 今日の魅力ある金沢を作り上げています。 それらの文化の力の源泉は、ほかならぬ「人」であり、 人を育むことによりその個性を築き上げてきました。 金沢市では、皆様からいただいた寄附金を 「文化の人づくり」に活用しています。 応援いただいた皆様へは、感謝の気持ちを込めて 若手の伝統工芸作家たちの作品等を 多数ご用意しております。 ふるさと納税を通して、未来の金沢の文化を担う 人づくりを応援しませんか。
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