- ノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の原料を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。
塩漬にしたサバを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。
セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。
■生産者の声
大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。
灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。
大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。
■注意事項/その他
*身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で真空パックのまま解凍してから焼いてください。
*消費期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後4日とありますが、真空パックを開封または一度解凍しますと痛みが早いので、開封後または解凍後はお早めにお召し上がりください。
*お召し上がりの際は、骨にご注意ください。
*発送は段ボール箱になります。
- 返礼品名
- 勝浦松田商店の灰干しさば(ノルウェー産) Mサイズ(約210g) 8枚入 真空包装 【1242307】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・灰干さば[210g前後×8枚]
加工地:千葉県勝浦市
■原材料・成分
さば(ノルウェー産)、食塩 /酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)
■地場産品基準:勝浦市内において返礼品の仕入れからカット、灰干しによる水抜き、梱包までを行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。(告示第5条第3号に該当) - 消費期限/賞味期限
- ■製造日から冷凍-18℃60日(解凍後4日)
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 松田商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 千葉県勝浦市のご紹介
都心から東京湾を横切るアクアラインを駆け抜け、太平洋めざして走ること約110分。車窓に勝浦市の里海・里山が流れゆきます。 「里海」･･･千葉県を代表する漁業のまち、勝浦。自慢のカツオやキンメはもちろん、アワビやサザエなど、豊かな海の幸が勝浦の食文化を支えています。ビーチは住人有志によるクリーン活動によって守られています。 「里山」･･･海のイメージの強い勝浦市ですが、実は市域の多くの部分が夷隅川上流域にあり、穏やかな田園風景が広がります。稲作を中心に、畑作、果樹園、酪農、養豚、養鶏、養蜂など、それぞれの規模は決して大きくはないですが、多彩な「農」の暮らしが展開されています。 「食」･･･そんな里海、里山の幸が一堂に集まるのが、４００年の歴史を誇る「勝浦朝市」。漁港のほど近く、勝浦市の中心部で水曜日と元日を除く毎日開催されています。鮮魚や干物の他、野菜や山菜など里山の幸が数多く並びます。飲食店を経営する移住者の中には、朝市食材を使ったビストロ料理を提供する方もいます。 互いの風土を綾なす里海と里山。そこに様々な人たちが集っています。そんなお茶の間のような暮らしにふれてみませんか。 【ご確認ください】 ◆勝浦市外にお住まいの方で、ご寄附いただいた皆様にお礼品をお送りします。 ◆お礼品はご寄附に応じその都度贈呈します。回数・金額の上限はございません。 ※１度のお申込みにつきお礼品の選択はひとつです。 ◆お礼品のお届けは寄附金の納付確認後、委託業者（株式会社さとふる）を通じて事業者へ発注しております。 ※日時指定や発送時期を早める等の個別対応はいたしかねます。 ◆受け取りができず返送となったお礼品については、再度の送付をいたしかねます。 ◆「寄附金受領証明書」および「寄附金税額控除に係る申告特例申請書」は、お礼品とは別に寄附者様全員へ送付します。 ◆ワンストップ特例制度の適用を希望される場合は、「寄附金税額控除に係る申告特例申請書」に必要事項を記入の上、「千葉県勝浦市ワンストップ特例申請窓口（〒810-8799 日本郵便株式会社福岡中央郵便局私書箱第111 号）」へ提出してください。 ◆お礼品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼品は、一時所得として課税されます。
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