- 北海道十勝鹿追町の雄大な大地の中で自然放牧で育てた黒豚のしゃぶしゃぶと無添加生ソーセージのセットです。農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」・音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを自社配合して与え、自然に生えている草や土から良質なビタミンやミネラルを摂取し、新鮮な地下水を与えて育てています。自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので抗生物質等を投与しなくても健康にすくすくと大きくなります。
品種は純血のバークシャー種黒豚です。
しっかりとした保水性の高い肉質で、キメの細かさが最大の特徴です。自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。
【しゃぶしゃぶ】
部位はロースとバラ肉です。ロースは豚の最上級部位で、あっさりとした絹のような舌ざわりとうま味が特徴です。バラ肉は口どけの良い脂の甘味を楽しめます。
【生ソーセージ３種類】
①放牧黒豚の深いうま味のあるウデ肉ともも肉を贅沢に使ったシンプルなプレーンな味。安心安全体に優しい無添加ソーセージです。
②共同学舎新得農場さんのラクレット入り生ソーセージです。数々のチーズコンテストで受賞歴のある最高級のラクレットと放牧黒豚のコラボレーションです。焼いている途中から香ばしいチーズの香りも極まって最高の仕上がりです。
③十勝生まれの芳醇な香りと濃厚な旨味を持った無農薬のマッシュルームをソテーして旨味が凝縮するまで煮詰めたものを放牧黒豚と合わせて生ソーセージにしました。マッシュルームのうま味は放牧黒豚のうま味を最大限に引き出してくれる最高の調味料です。
十勝のうま味がギュっと詰まった生ソーセージをお楽しみください。
■ご注意事項
※画像はイメージです。
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- 返礼品名
- 鹿追産 自然放牧黒豚しゃぶしゃぶ＆無添加生ソーセージセット 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング 黒豚 豚 黒豚肉 豚肉 ポーク しゃぶしゃぶ 生ソーセージ 豚しゃぶ 北海道 鹿追町 送料無料 】 SKN005
- 内容量
- 自然放牧黒豚 ロース肉 しゃぶしゃぶ用 200ｇ×1
自然放牧黒豚 肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用 200ｇ×1
自然放牧黒豚 バラ肉 しゃぶしゃぶ用 200ｇ×1
自然放牧黒豚 生ソーセージプレーン 150ｇ×1
自然放牧黒豚 生ソーセージラクレット 150ｇ×1
自然放牧黒豚 生ソーセージ十勝マッシュ 150ｇ×1 - 消費期限/賞味期限
- 自然放牧黒豚 ロース肉しゃぶしゃぶ用 製造日より半年
自然放牧黒豚 肩ロース肉しゃぶしゃぶ用 製造日より半年
自然放牧黒豚 バラ肉しゃぶしゃぶ用 製造日より半年
自然放牧黒豚 生ソーセージプレーン 製造日より半年
自然放牧黒豚 生ソーセージラクレット 製造日より半年
自然放牧黒豚 生ソーセージ十勝マッシュ 製造日より半年 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・豚肉
- 受付期間
- 通年お申込みを受け付けております
- 提供者
- (株)雪あかり
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道鹿追町のご紹介
「なつぞら」の舞台、北海道十勝に位置する、鹿追町は十勝地方の北西部に位置し、町の南部は見渡す限りどこまでも続く十勝らしい美しい畑が広がっており、北部には日本で一番大きな国立公園である「大雪山国立公園」を有し、その中に北海道で一番高い標高の湖「然別湖（しかりべつこ）」がある自然豊かな町です。 農業と観光を主な産業としており、農業生産の半分以上は生乳で占めています。また他にも家畜から出た排泄物などを国内最大級の「バイオガスプラント」で処理し、発生したバイオマスエネルギーを利用した循環型農業を進めています。そのバイオマスエネルギーはチョウザメの飼育やマンゴーの栽培など様々な事業にも有効活用されています。 観光産業では「然別湖」の周辺で温泉・キャンプ・カヌーなど多彩な自然を体験することができ、他にも神田日勝記念美術館をはじめとする文化施設も充実しており、鹿追町を楽しむ事ができます。また様々なイベントを行っており、「然別湖」では冬の間のみ凍結した湖上に作られた村「しかりべつ湖コタン」が開かれ、雪と氷の真っ白な世界で十勝の冬を楽しむことができます。秋に獲れたばかりの新そばが味わえる「鹿追そばまつり」や、アイヌ文化を間近で体験できる「白蛇姫まつり」などもあります。 また教育にも力を入れており、幼・小・中・高一貫した英語教育と、高校生のカナダ短期留学を経験する事で使える英語力と国際的なコミニュケーション能力を全員に身につけてもらう。また鹿追町の身近な自然から、環境問題に対する知識と理念と行動力を身につけた生徒を育てる地球学などを学ぶことによって国際社会に貢献する人材の育成を目指す独自の教育を行っています。
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