- ◇真空加熱でうまみを閉じ込めてます◇
◇北海道の三大絶品と呼ばれる有名な特産物◇
◇便利な小パック♪◇
大きくてうまみが濃いことで有名な「天塩産しじみ」。
真空加熱でうまみを逃がさず閉じ込めました。
砂だし済で、使いたいときにすぐにつかえ、大変便利です。
しじみは一度冷凍することでうまみが凝縮され、より濃いだしが出ます。
生しじみとは一味違ったおいしさをお楽しみください！
使いやすい150gパックをまとめて20セットお届けします！
≪天塩町のしじみ貝≫
天塩のしじみ貝は、「厚岸のカキ」「十勝川のフナ」とともに北海道の三大絶品として有名で、とても貴重な特産品です。
天塩のしじみの歴史は長く、天塩川の河口付近の遺跡からはしじみ貝の貝塚が発見されており、
まさに天塩地方の歴史とともに歩んできたといえます。
天然もので品質が良く、味と粒の大きさでは日本一とも言われています。
漁場は天塩川の本流と支流、およびパンケ沼で汽水域（海水と真水の間）に生息しています。
「ヤマトシジミ」という種類で、漁獲されるサイズ（21mm以上）になるためには、9～10年を要します。
輸入に頼った稚貝を放流せずに完全な天然繁殖の環境を保つため、年間の漁獲量を厳密に制限して
漁を行っています。
≪しじみは栄養素たっぷり！≫
しじみはたんぱく質、鉄分、カリウム、ビタミンB2等の栄養素や、血中コレ
ステロールを引き下げる含琉アミノ酸を多く含む健康食品です。
中でも「オルチニン」という成分は肝臓がアセトアルデヒドを分解を助ける効果があり
二日酔いの朝にはしじみ汁がおすすめです！
≪美味しいしじみ汁の作り方≫
1.沸騰してからしじみを入れます。
2.沸騰して貝が開いてきます。
3.アク取りをします。
4.弱火にして味噌を溶き入れ再び強火にし沸騰したら火を止めます。
5.ねぎはお好みで入れてください。
※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。
◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆
株式会社スプレス（TEL：011-398-5622 平日9：00～17：30）
- 返礼品名
- 天塩町名産ボイルしじみ「使いやすい150gパック」20袋＜北るもい漁業協同組合 天塩支所＞
- 内容量
- 冷凍ボイルしじみ150g×20
[原産地]しじみ（天塩産）
[加工地]北海道天塩町 - 消費期限/賞味期限
- 謝礼品に記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社Souplesse（スプレス）
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道天塩町のご紹介
天塩町は、秀峰天塩岳を源となし、日本海にそそぐ朔北の大河「天塩川」の河口にあります。天塩町といえば「しじみ」。味・大きさを誇る全国有数のしじみのふるさとです。また、町の発展を担う基幹産業の一つとして、専業化された大規模酪農があり、道北圏の専業酪農地域として歩み続けています。
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