- 小樽の海に程近い丘に鶏舎を建て、海風もさわやかな環境で120日～135日のびのびと丁寧に時間をかけて飼育していますので、肉質もしっかりし旨味が凝縮した小樽地鶏肉は、ハンバーグやフランクフルトにしても十分違いが分かります。飼料には抗生剤や成長促進剤は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
ハンバーグはお好みによりますが、さっぱりとした和風ドレッシングがお勧めです。フランクフルトは、解凍してから沸騰直前の温度で約3分ボイルして頂くか、フライパンなどでハンバーグと一緒に焼いていお召し上がりください。
■生産者の声
まだ歴史の浅い小規模な養鶏場ですが、一羽一羽の健康に目を配り愛情込めて育てています。割高でも自然由来の飼料にこだわっていますので、安心してお召し上がりいただけます。冷凍保存がお勧めですが、調理の際は冷蔵庫で数時間解凍することをお勧めしています。
■原材料
【小樽地鶏のハンバーグ】地鶏(北海道産(小樽市))、玉ねぎ、鶏卵、ドライパン粉、食塩、黒胡椒/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
【小樽地鶏のフランクフルト】鶏肉(北海道産)、豚脂、食塩、コーンスターチ、三温糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に鶏肉、豚肉を含む)
■配送不可地域
離島
■地場産品に該当する理由
小樽市内で生産された小樽地鶏を原材料としています。（告示第5条第2号に該当）
- 返礼品名
- 小樽地鶏のハンバーグとフランクのセット
- 内容量
- ・小樽地鶏のハンバーグ[150g×4パック]
・小樽地鶏のフランクフルト[2本入×2パック]
※-18℃以下で保存してください - 消費期限/賞味期限
- ・小樽地鶏のハンバーグ：製造日から360日
・小樽地鶏のフランクフルト:製造日から180日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- ～2031年12月31日まで
- 提供者
- 株式会社山商
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道小樽市のご紹介
小樽市については、平成２０年度から、「小樽ファンが支えるふるさとまちづくり事業」に対してご寄附をいただいており、「小樽ファン認定証」を贈呈してきましたが、平成２８年４月１日から、寄附者が選択できる事業（使い道）を増やした他、お礼の品を贈呈することといたしました。 小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします
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