- 北海道の噴火湾近海で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、低塩でじっくり漬け上げたたらこ。
そのたらこをミディアムレアの状態に焼き、食べやすく一口サイズにカットした、「ほんのり焼たらこ」。
同じく、北海道の噴火湾近海で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、特製調味で熟成させた風味豊かな明太子。
その明太子をミディアムレアの状態に焼き、食べやすく一口サイズにカットした「ほんのり焼明太子」。
北海道産の旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして、特製のしょうゆダレで漬け上げたいくらしょうゆ漬けに、更に北海道の一部にしか生息せず、粘りと濃厚な旨味が特長の“がごめ昆布”を詰め込んだ豪華ないくらをセットでお届けいたします。
■保存の方法
1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
■お取扱い上の注意
常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
- 返礼品名
- 【丸鮮道場水産】北のハイグレード食品2021認定 ほんのり焼たらこ・焼明太子と昆布入いくら詰合せ 北海道産
- 内容量
- ほんのり焼たらこ 120g×2個（北海道産）
ほんのり焼明太子 120g×2個（北海道産）
がごめいくら 120g×2個（北海道産）
＜原材料＞
【ほんのり焼たらこ】
スケトウダラの卵巣（北海道産）、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、着色料（赤102、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）
【ほんのり焼明太子】
スケトウダラの卵巣（北海道産）、食塩、唐辛子、発酵調味料、日本酒、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、昆布エキス、還元水飴、砂糖混合異性化液糖、鰹だし/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、カンゾウ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、着色料（赤102、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）
【がごめいくら】
秋鮭の卵（北海道産）、がごめ昆布（北海道産）、醤油、清酒、食塩、砂糖、みりん／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、香料、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部にいくら・小麦・大豆を含む） - 消費期限/賞味期限
- 全て冷凍90日（解凍後は冷蔵で5日間）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・いくら・大豆
- 提供者
- 株式会社丸鮮道場水産
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道鹿部町のご紹介
鹿部町は、北海道の南端渡島半島の東部に位置し、秀麗北海道駒ケ岳を背に洋々たる太平洋に面した噴火湾の出入り口にある、気候温暖で温泉に恵まれた土地です。 ■海産物 漁業が基幹産業である鹿部町は、魚種が豊富なことから「水産王国」と称され、 中でも、ホタテ・コンブ・スケトウダラは水揚げ量が多く、スケトウダラから獲れる良質なたらこは、「海の赤いダイヤ」とも呼ばれています。 ■温泉 30か所以上の泉源があり、それぞれ異なる泉質を楽しむことができます。 趣のある温泉旅館から、気軽に楽しめる足湯まで、町内には至るところに温泉があります。 また、全国でも珍しい天然温泉が吹き出す「間歇泉」があります。約103℃の温泉が空高く吹き上げる姿は圧巻です！
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