![【九州食材で仕上げた本場の味】 厳選国産若牛 もつ鍋 食べ比べセット 九州醤油味・こく味噌味 各2～3人前 ＜博多菊ひら＞那珂川市 [GDP003] 641676 - 福岡県那珂川市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240423/pd_5a4cd963ab8e495c037a644395775c167aefc126.jpg)
- 博多土産の新定番！
国産若牛のもつだけを厳選しました。プリっぷりの歯ごたえと、口に入れたときの甘味と旨味のハーモニーがスープと絡み合って、深い味わいをご堪能いただけます。
またシメで食べて頂く麺にもこだわり、老舗製麺所が小麦を独自にブレンドして製造。
もちもちの食感が旨味を濃縮したスープにピッタリ合います。
ぜひ1度、博多菊ひらの牛もつ鍋をご賞味あれ。
■博多菊ひらのこだわり
【国産牛もつ】
・福岡県の老舗仲卸が確かな目利きで厳選した3才未満の国産若牛「小腸」のみを使用しております。
・国産若牛の小腸のみを使用することで、口に入れた時に若牛特有の甘味と旨味を感じ、やさしい脂と張りのある歯ごたえを楽しむことができます。
・牛もつは脂と歯ごたえが一番感じられる大きさでカットしており、程良い脂身をつけることでスープが更に味わい深くなり、最後までご堪能頂けます。
・仕入れ加工から出荷まで鮮度・衛生管理されたHACCP認定取得工場で、厳選した部位だけを職人の手で丁寧に洗浄・カット処理を行っております。
【スープ：九州醤油味】
・明治15年創業の宮島醤油で作られた佐賀県産の「丸大豆醤油」を使用しております。九州醤油らしいほんのり甘くまろやかな味わいが特徴です。
・隠し味として、濃厚な旨味が含まれた魚介出汁を絶妙にブレンドすることでより深みが増し、牛もつや野菜と良く馴染む味わいとなっております。
【スープ：こく味噌味】
佐賀県の大麦、大豆、米と玄界灘の海塩で丹念に仕込んだ「九州味噌」と米麹にこだわった「信州味噌」を独自にブレンドしております。
コクと深みのある味噌に鰹節の旨みとにんにくの風味を加えることで、もつにしっかり絡み、味噌の旨みがあふれる味わいとなっております。
【ちゃんぽん麺】
・福岡県の老舗製麺所がもつ鍋のシメに合うように独自ブレンドの小麦に熟成製法を用いて製造することで、もちもちで歯切れの良い麺に仕上がっています。
・もつと野菜の旨みが濃縮されたスープをしっかり吸い込み、最後の1本、スープ1滴まで存分にお楽しみいただけます。
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- 返礼品名
- 【九州食材で仕上げた本場の味】 厳選国産若牛 もつ鍋 食べ比べセット 九州醤油味・こく味噌味 各2～3人前 ＜博多菊ひら＞那珂川市 [GDP003]
- 内容量
- 国産牛もつ 250g×2セット
スープ（九州醤油味/こく味噌味）200g×各1セット
ちゃんぽん麵 150g×6セット
乾燥ガーリック 2.5g×2セット
輪切唐辛子 0.5g×2セット
【原料原産地】
国産牛もつ（加工地：福岡）
スープ（九州醤油味/こく味噌味）（製造地：佐賀）
ちゃんぽん麵（製造地：福岡）
乾燥ガーリック（加工地：福岡）
輪切唐辛子（加工地：福岡）
【加工地】
福岡市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日より90日
【消費期限】
製造日より90日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・牛肉・ゼラチン・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 ベイシス福岡
- 注意事項・その他
-
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