- 髙木農園は、自然豊かな伊吹山の山麓・垂井町にあります。
きれいな水に恵まれて夏はホタル、秋は赤トンボの乱舞が見事です。
この地で農園のご主人は米作り半世紀余になります。
「うちのお米はおいしく、米どころの米と比べ、引けをとりません」。笑みを交えて優しく語ってくれます。
米作りで一番大切なのは「水管理」。田んぼは、苗の保温、酸素の供給、病害虫の駆除など米の「ベッド」。
出穂、登熟期など生長に合わせた、きめの細かい水の管理がおいしいお米を育てる秘訣といいます。田の見回りは稲との〝会話〟みたいなもの。
人任せはしません。なので、苗作りからもみすりまで消費者の手に届く最後のひとつまで手がけます。研究心が旺盛。最高の直播（じかま）き方法を探求中だとか。米作りに「卒業はない」そうです。米の一粒一粒が白く輝くように綺麗です。
水の管理が≪いのち≫のご主人。岐阜県を代表するお米・ハツシモに初挑戦。「おいしいお米ができました」と笑う。冷めてもおいしく、歯ごたえ十分。岐阜でなじみのお米。「ようやく作る気になりました」と茶目っ気をのぞかせました。
そんな垂井の米職人が作ったハツシモを3か月連続でお届けします。
ぜひ毎晩のお食事の楽しみに味わってみてください。
※画像はイメージです。
※高温、多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
※においの強いものの近くで保存しないで下さい。
※容器のお米はすべて使い切ってから入れ替えて下さい。
※夏季期間（6～9月）は、冷蔵にて発送します。
※精米でのお届けとなります
- 返礼品名
- ≪令和6年産≫ 新米 【3か月定期便】岐阜県産ハツシモ5kg
- 内容量
- 岐阜県産ハツシモ5kg×1（×3か月）
- 配送方法
- 常温配送,冷蔵配送
- 提供者
- 髙木農園
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県垂井町のご紹介
岐阜県垂井町は、かつて豊臣秀吉の軍師であった竹中半兵衛が活躍し、関ケ原合戦の舞台になったまち、そして日本の原風景といえる田園や川の眺めが美しいまちです。町のどこからでも目の前に山が見え、空気がおいしく、水がきれい。美濃の国一の宮南宮大社が鎮座し、春夏秋冬さまざまな祭りがあり、春、まちの中心を流れる相川に約350匹の鯉のぼりが一斉遊泳する姿は、200本の桜と霊峰伊吹山の残雪と相まって見事です。
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