- 玉川村特産品スーパーフルーツ「さるなし」
あまりにも美味しくて、猿が直ぐに食べてしまい、無くなってしまうのでこの名が付きました。本来は「コクワ」の実で、ビタミンCがレモンの10倍、ビタミンB1も豊富です。
そんなさるなしで、調味料セットを作りました。
【さるなし酢】
さるなし100％ジュースを醸造させて作った玉川村オリジナルのお酢。
水で割って飲むお酢や、サラダ・中華料理(焼きそばや餃子)にそのままかけてもおいしいです。
【さるなし酢みそ】
一般的な酢みその代わりとして田楽や和え物・ディップ味噌にもお使いいただけますが、
天ぷらやから揚げにかけてもあっさり感がアップするのでおすすめです。
【さるなしバター】
パンにつけたりヨーグルトにトッピングはもちろん、
さるなしの分解酵素を活かし、から揚げや豚肉ソテーの下ごしらえに使うと
お肉が柔らかくなり、フルーツの天然の甘みと酸味が味をまろやかにします。
【さるなしジャム】
パンやヨーグルトにぴったり。
甘みが適度で、コクのある酸味が楽しめます。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社こぶしの里
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■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第2号）
100％区域内で生産された作物（さるなし）を主原料として製造し、返礼品に対し相応の付加価値が生じているため。
- 返礼品名
- FT18-177【道の駅たまかわ】 さるなし調味料セット
- 内容量
- さるなし酢（200ml）×1本
さるなし酢みそ（140g）×1瓶
さるなしバター（130g）×1瓶
さるなしジャム（130g）×1瓶 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
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- 福島県玉川村のご紹介
玉川村について 福島県の中通り、東野の清流や乙字ヶ滝など自然豊かな村ですが, 実は、東北自動車道や磐越道も近くて、関東圏からのアクセスが便利な村です。 福島空港が目の前のロケーションで、伊丹からわずか約1時間。 その気になれば週末移住が実現できる、自然豊かでのどかな村。 しかも不便さも感じない便利な立地は子育てにも最適で、子供が多い村でもあります。 利便性のある自然豊かな環境に加え、 あぶくま高原が育んだ「三元豚」や「いしかわ牛」、「玉川村産コシヒカリ」が近年注目を集め、 心もお腹も満たしてくれる優しい村です。 訪れた皆様をおもてなしするのは、大自然の中にひっそりとたたずむ会席旅館「すわや」。 県内地元の食通が隠れ家的に通う名旅館で、魂のこもった会席料理と1日4組限定という静けさを提供します。 忙しい日常をちょっとだけ忘れさせてくれる〔近くの田舎〕にぜひお越し下さい。
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