- 毎朝ドイツから直送した石臼で挽いた小麦粉に、吟味した素材と製造工程で工夫を加えながら、一つひとつのパンを焼き上げています。
『BREAD IT BE』、パンがパンであるために。ただそれだけを追求した個性豊かなパンをお楽しみください。
【たねものパン】
米セントラルミリング社のオーガニックの小麦を使用。ひまわりの種、亜麻仁、ごまなどの雑穀を練り込んだ生地は大変香ばしく滋味深い味わいが特徴
【サングリア】
○サングリアロッソ・・・ジューシーな赤ワイン漬けサヤキレーズンと和歌山県田辺市産のオレンジピールを練り込んだ、赤ワインとスパイスの風味豊かなもっちり食感のパン
○サングリアビアンコ・・・甘味の強いオーガニックのマスカットレーズンと和歌山県田辺市産のレモンピールを練り込んだ、白ワインとスパイスの風味豊かなもっちり食感のパン
＊日替わりパンとなります。サングリアロッソ、サングリアビアンコどちらかのパンが入ります
【オーガニック小麦のパン・ド・ロデブ】
米セントラルミリング社のオーガニックの小麦を使用した当店の中でも一番加水率の高いパン。新食感をお楽しみください
【季節のリュスティック】＊季節により変更有
○アガベレモンリュスティック・・・低 TGI 値で自然な甘みが特徴のアガベシロップに漬け込んだシチリア産レモンピールと、カシューナッツを高加水の生地に加えました
【秦野産小麦自家製粉コンプレ】
神奈川県秦野市産「ユメカオリ」を自家製粉し生地に配合。湯種製法により、もっちりとした食感と小麦の甘みが特徴
【スペルト小麦クッペ】
品種改良などがほとんどされていない古代小麦(スペルト小麦)を使用。シンプルな配合にすることで、独特の野性味のある味わい深いパンに仕上げました
事業者名：BREAD IT BE kamakura
連絡先：0467-33-4680
本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を行っています。
- 返礼品名
- 自家製粉パン 詰め合わせセット BREAD IT BE
- 内容量
- ・たねものパン 1/2（1個入り、330g前後、約9cm×9cm×約12cm）
・サングリア 1/2 （1個入り、190g前後、約10cm×約10cm×約6cm）
・オーガニックロデブ 1/4（1個入り、240g前後、約15cm×約12cm×約8cm）
・季節のリュスティック（1個入り、110g前後、約8cm×約12cm×約4cm）
・秦野産小麦自家製紛コンプレ 1/2（1個入り、250g前後、約8cm×約15cm×約7cm）
・スペルト小麦クッペ（1個入り、220g前後、約20cm×約8cm×約6cm）
※縦×横×高さ
≪原材料名≫
【たねものパン】小麦粉（アメリカ産）、シードミックス（オーツ麦フレーク、ヒマワリ種、ゴマ、その他）、シリアルミックス（小麦、ひまわりの種、ライ麦、亜麻、オオムギ、ゴマ）、パン酵母（老麺、レーズン発酵種）、アガベシロップ、有機パーム油、食塩、モルト（一部に小麦・ごまを含む）
【サングリアロッソ】小麦粉（国産）、レーズン赤ワイン漬け、赤ワイン、パン酵母（レーズン発酵種、老麺、ルヴァンリキッド）、オレンジピール、食塩、モルト、シナモン、カルダモン、オールスパイス、クローブ（一部に小麦・オレンジを含む）
【サングリアビアンコ】小麦粉（国産）、レーズン白ワイン漬け、白ワイン、パン酵母（老麺、レーズン発酵種、ルヴァンリキッド）、レモンピール、食塩、モルト、カルダモン、コリアンダー、アニス（一部に小麦を含む）
【オーガニック小麦のパン・ド・ロデブ】小麦粉（アメリカ産）、パン酵母（老麺、レーズン発酵種、ルヴァンリキッド）、食塩、モルト（一部に小麦を含む）
【季節のリュスティック】小麦粉（国産）、アガベシロップ、アガベレモンピール（レモンピール、アガベシロップ）、カシューナッツ、食塩、モルト、パン酵母（イースト）（一部に小麦・カシューナッツを含む）
【秦野産小麦自家製粉コンプレ】小麦粉（国産）、パン酵母（老麺、レーズン発酵種）、砂糖、有機パーム油、食塩、モルト（一部に小麦を含む）
【スペルト小麦クッペ】小麦粉（アメリカ産）、パン酵母（老麺）、食塩、モルト（一部に小麦を含む） - 消費期限/賞味期限
- 製造日より冷凍で14日間、解凍後は3日以内にお召し上がりください
【保存方法】要冷凍-18℃以下、解凍後3日以内に消費ください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・カシューナッツ・ごま・オレンジ 小麦・卵・乳成分・オレンジ・カシューナッツ・くるみ・ごま・りんごを原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年申込を受付しております。
- 提供者
- BREAD IT BE kamakura
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 神奈川県鎌倉市のご紹介
12世紀末、源頼朝により幕府が開かれた鎌倉は、三方を山に囲まれ、一方が海に面した特徴的な地形から、みどりと青の鮮やかなコントラストが織りなす美しい自然景観に恵まれたまちです。 そして、今も残る多くの神社仏閣などの歴史的遺産は、長い年月のなかで守り続けられ、今日でも中世の社会を支えた繁栄の歴史と華やかな文化を現在に伝えています。 鎌倉市では、先人たちから受け継いだ美しい自然景観や歴史的遺産を大切にし、次の世代に確かなかたちで引き継いでいくため、ふるさと寄附金を通じた皆様からの応援を心よりお待ちしております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お知らせ】 鎌倉市は、総務大臣通知により、ふるさと納税の対象となる地方団体としての指定を受けております。 【担当課連絡先】 鎌倉市総務部財政課ふるさと寄附金担当 電話 0467-61-3845 FAX 0467-23-8700 メール furusatokifu@city.kamakura.kanagawa.jp
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