- 青森ヒバのまな板丸型をお届けいたします。
〈青森ヒバについて〉
青森ヒバの成長は遅く、ゆっくりと成長していきます。
まな板を作れるサイズになるまでに他の木は50年程度で成長しますが、青森ヒバの場合はなんと150年近くの年月が必要です。
希少な木と言われるのも納得です。
〈青森ヒバの特徴〉
青森ヒバの木はカビやヌメリが発生しにくく気になるニオイも防いでくれます。
包丁が当たるときに適度な弾力で衝撃を吸収してくれるので、手への負担軽減もしてくれます。
〈ご使用方法〉
使用前は両面を水でまんべんなく濡らし、余分な水分を拭き取ってからご使用ください。
食材のにおいや色移りを抑えてくれるので、ご使用前は必ず濡らすようにしましょう。
板目のまな板には木裏、木表と裏表があり、まな板の裏面を使用すると反り曲がってしまう可能性がございますので、ご使用の際は表面をご使用ください。(焼き印がある面が裏となります。)
■生産者の声
一枚板から全て手作りで丁寧に作成し、カンナがけで仕上げています。
丸い形は切っている食材がこぼれにくく、安定感があります。
数種類の食材を切る際は、まな板を回しながらあいたスペースで切ることが可能。
木質が柔らかいので包丁の切れ味が持続するのも魅力。
一見重そうに見えますが見た目ほどずっしりとした重さが無く扱いやすいのも特徴です。
やさしく漂うヒバの香りで楽しい料理の時間をお過ごしください。
■注意事項/その他
※板目の一枚板のまな板は、乾燥する際の伸縮率が高いため、使用しているとヒビ割れやソリが必ず現れます。
小さな割れの場合は、湿気を吸わせると乾燥期より割れが小さくなる場合もあります。
※すべて手作りの為、サイズ等に若干の誤差がございます。予めご了承ください。
■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、成型・研磨などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
- 返礼品名
- 丸型青森ヒバ まな板(約29cm×約27.5cm/厚さ 約2.7cm)【1148906】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・まな板[1個(約29cm×約27.5cm/厚さ 約2.7cm 重量 約950g)]
原産地:青森県青森市
■原材料・成分
青森ヒバ - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ＦＥＳ
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県青森市のご紹介
青森市は、青森県のほぼ中央に位置する人口約30万人の県庁所在地で、江戸時代より本州と北海道を繋ぐ交通と物流の要衝として発展した、北東北における交通・行政・経済・文化の拠点都市です。 気候は夏が短く、冬が長く、涼しいため、春から秋にかけて快適に過ごすことができます。 冬は、たくさん雪が降るため、人口約30万人都市では、世界でも有数の豪雪都市といわれています。 八甲田連峰や陸奥湾などの美しい自然に囲まれた青森市は、四季折々の景観や、りんご、カシス、ホタテなど豊富な食材に恵まれています。 また、日本を代表する火祭り「青森ねぶた祭」や世界遺産登録が決定した三内丸山遺跡をはじめとした縄文遺跡群などの文化や歴史など、ここにしかない豊かな宝物を有しています。
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