返礼品説明
- 放牧して育てたデュロック純粋種「やまの華豚」を100%使用して製造した、炭火焼バラベーコンブロック約350gの真空パックです。
このバラベーコンは料理の味をワンランクアップさせる「魔法のベーコン」です。バラベーコンはウデ肉を使ったベーコンと違い柔らかな食感と、よりさわやかな脂を楽しめます。
さらっとした脂が楽しめるのはデュロック純粋種「やまの華豚」を100％使用しているからこそ。是非、さまざまなお料理に使ってみてください。
【炭火焼バラベーコンのこだわり】
長崎の「五島灘の塩」などをバラ肉に擦り込み、2週間熟成。その後、炭火で乾燥し、桜の原木で燻煙して完成です。
桜の原木で燻煙していますので、スモークの香りが楽しめます。卵との相性が良いので厚切りベーコンエッグや、サンドイッチなどその他、スープや煮込み料理にぴったり。
料理の味と香りを引き立てる魔法のベーコン。お料理好きな方におすすめです。フライパンで焼く際は、油を引く必要はありません。ベーコンから美味しい脂がたくさん出てきます。
「やまの華豚」について
希少な「デュロック純粋種」である「やまの華豚」は、特別な食の体験を提供する精肉ブランドです。
「やまの華豚」の肉質は繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サシが入りながらも程よい弾力。そして、濃厚なうま味を実現しています。
肉質に惚れ込んだ方波見牧場では、黒麹などの特別な飼料を与え、ストレスを軽減するために兄弟同士で放牧するなど、独自の手法で育てたデュロック純粋種を「やまの華豚」として提供しています。
- 返礼品名
- 炭火焼バラベーコン 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」使用
- 内容量
- 炭火焼バラベーコンブロック350g
- 消費期限/賞味期限
- 製造から冷蔵で1ヵ月。10℃以下で保存。
解凍後は商品ラベルの消費期限に関わらず、なるべく早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年申し込みを受付けております。
- 提供者
- 方波見牧場
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
茨城県鉾田市のご紹介
鉾田市は、茨城県鹿行エリアの最北部から中央部にかけて位置し、県都水戸市、筑波研究学園都市、鹿島港まではいずれも30km圏内、首都東京まで90km圏内にあります。面積は207.61平方キロメートルで、県面積（6,096.93平方キロメートル）の3.4％を占めています。東の鹿島灘に沿って位置する鉾田市は、北は涸沼、南は北浦に接し、内陸部のほとんどは平坦地で、その平坦な地形と温和な気候を活かした農業が基幹産業であり、首都圏全体の食料供給地域となっています。主な農産物として、メロン、イチゴなどのほか、みず菜、トマト、甘藷（さつまいも）、ごぼうといった農産物の栽培でも全国有数の生産地として知られています。 市の花「ヒマワリ」・市の木「サクラ」・市の鳥「ウグイス」 鉾田市PRキャラクター「ほこまる」は、豊富な農産物をはじめとする鉾田市の魅力を日本中にPRするために、全国からの公募により誕生しました。その可愛らしいルックスと明るい性格で、またたく間にみんなの人気者に。今日もどこかで鉾田市のためにがんばっている「ほこまる」。見かけたら、応援してあげてくださいね。 ■□■……………………………………………………… お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ ふるさと鉾田応援寄附事務局 ＴＥＬ 050-3146-0800 (平日9:00～18:00) ＦＡＸ 050-3488-0889 hokota@furusato-bpo.com ………………………………………………………■□■
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