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【鯖江の銘酒を贅沢に飲み比べ】【ふるさと納税】【先行予約】【限定120セット】世界の梵 2024年11月お届け日本酒6種飲み比べ [G-01106]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=489186

古くからものづくりの文化が根付く鯖江で、約160年前から日本酒を造り続ける加藤吉平商店。完全無添加の純米酒のみにこだわり、「素材・温度・技術」という日本酒造りの全工程に職人一人ひとりの思いが詰め込まれています。この世界に誇る鯖江生まれの日本酒「梵」、秋に味わいたい6種を厳選してお届けします。 ■梵・ゴールドマイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。無濾過のため、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。 ■梵・日本の翼兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を使用し、0℃以下で約2年間熟成された、精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒を、出荷直前に1:1の割合でブレンドされた純米大吟醸酒です。 ■梵・さかほまれ母親が「山田錦」、父親が「越の雫（しずく）」の新品種「さかほまれ」。福井県農業試験場と福井県酒造組合が8年の歳月を掛けて開発した、福井県独自の新酒造好適米です。この福井県が誇る「さかほまれ」を、自社にて精米歩合35％まで磨いて、究極の純米大吟醸酒を造り出しました。 ■梵・五百万石無濾過純米大吟醸福井県が誇る、酒造好適米・五百万石にこだわった、「梵・五百万石　無濾過　純米大吟醸」の搾りたての新酒の生酒を、そのまま超低温(マイナス10度C)で、約1年間、氷温熟成された後、出荷の直前に濃度調整して、1回だけ火入れをして“旬の旨さ”を封じ込めた、”五百万石の純米大吟醸酒”です。キリっと透明感のある果物のような素晴らしい香りと、骨格に芯があり、深くてなめらかな味が抜群です。 ■梵・吟撰 0℃以下で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた”芳醇旨口”の純米大吟醸酒です。 2010年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でチャンピオン・サケ（最高賞・世界一位）を受賞した日本酒です。 ■梵・地球マイナス5℃で1～2年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒です。透きとおるような香りと、存在感のある、深くてさわやかな味が特徴です。

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お酒

日本酒

68000

2022-10-03 19:46:04

福井県鯖江市

【鯖江の銘酒を贅沢に飲み比べ】【ふるさと納税】【先行予約】【限定120セット】世界の梵 2024年11月お届け日本酒6種飲み比べ [G-01106]

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返礼品説明

古くからものづくりの文化が根付く鯖江で、約160年前から日本酒を造り続ける加藤吉平商店。
完全無添加の純米酒のみにこだわり、「素材・温度・技術」という日本酒造りの全工程に職人一人ひとりの思いが詰め込まれています。
この世界に誇る鯖江生まれの日本酒「梵」、秋に味わいたい6種を厳選してお届けします。

■梵・ゴールド
マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。
無濾過のため、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。

■梵・日本の翼
兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を使用し、0℃以下で約2年間熟成された、精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒を、出荷直前に1:1の割合でブレンドされた純米大吟醸酒です。

■梵・さかほまれ
母親が「山田錦」、父親が「越の雫（しずく）」の新品種「さかほまれ」。
福井県農業試験場と福井県酒造組合が8年の歳月を掛けて開発した、福井県独自の新酒造好適米です。
この福井県が誇る「さかほまれ」を、自社にて精米歩合35％まで磨いて、究極の純米大吟醸酒を造り出しました。

■梵・五百万石無濾過純米大吟醸
福井県が誇る、酒造好適米・五百万石にこだわった、「梵・五百万石　無濾過　純米大吟醸」の搾りたての新酒の生酒を、そのまま超低温(マイナス10度C)で、約1年間、氷温熟成された後、出荷の直前に濃度調整して、1回だけ火入れをして“旬の旨さ”を封じ込めた、”五百万石の純米大吟醸酒”です。
キリっと透明感のある果物のような素晴らしい香りと、骨格に芯があり、深くてなめらかな味が抜群です。

■梵・吟撰
0℃以下で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた”芳醇旨口”の純米大吟醸酒です。
2010年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でチャンピオン・サケ（最高賞・世界一位）を受賞した日本酒です。

■梵・地球
マイナス5℃で1～2年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒です。
透きとおるような香りと、存在感のある、深くてさわやかな味が特徴です。

返礼品名: 【鯖江の銘酒を贅沢に飲み比べ】【ふるさと納税】【先行予約】【限定120セット】世界の梵 2024年11月お届け日本酒6種飲み比べ [G-01106]
内容量: 【先行予約】【限定120セット】
世界の梵　日本酒6種飲み比べ

■「梵・ゴールド」（720ml）
・アルコール度数：14度以上15度未満
・精米歩合：50％

■「梵・日本の翼」（720ml）
・アルコール度数：16度
・精米歩合：20％と35％精米歩合の純米大吟醸酒のブレンド

■「梵・さかほまれ」（720ml）
・アルコール度数：16度
・精米歩合：35%

■「梵・五百万石無濾過純米大吟醸」（720ml）
・アルコール度数：15度
・精米歩合：福井県産五百万石

■「梵・吟撰」（720ml）
・アルコール度数：15度
・精米歩合：50％

■「梵・地球」（500ml）
・アルコール度数：15度
・精米歩合：35％
配送方法: 冷蔵配送
受付期間: 2023年12月末～2024年10月31日まで
提供者: (株)大津屋

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

福井県鯖江市のご紹介: 鯖江市について鯖江市は、国内生産シェア９割を占める「眼鏡産業」をはじめ、繊維王国福井の中核を担ってきた「繊維産業」、1500年余の歴史を有し国内の業務用漆器の８割を占める「漆器産業」、そして、近年はIT産業など、産業が集積した「ものづくりのまち」です。王山古墳をはじめ、古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした地域には当時をしのぶ街並みが残っています。豊かな自然にも恵まれ、日本歴史公園百選に認定されている西山公園は日本海側随一のつつじの名所として親しまれています。めがねのまちさばえのSDGsについて鯖江市はものづくり分野を中心に内発的に発展し、成長を遂げてきたまちです。その発展を支えてきたのは、女性の活躍、時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性、市民一人ひとりが主役になれる地域風土にあります。今後、鯖江市が50年後、100年後と将来にわたって成長力を確保し、持続可能なまちづくりを進め、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指し、「持続可能な地域モデル"めがねのまちさばえ"」の確立のために、国連で採択された国際目標「SDGs」の理念に賛同し、市民や経済界、市民団体、大学等と協働で一丸となって取り組みます。お客様からいただいた個人情報は、鯖江市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、鯖江市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び鯖江市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato-sabae@soe.or.jp)までご連絡ください。; 自治体紹介をもっと見る