- 南紀勝浦港水揚げの中で特に活揚がりのマグロを吟味して仕入れています。
生まぐろのおススメの食べ方は《お刺身》です。お寿司屋さんのお味をご家庭でお楽しみください。
本商品はブロックで届きますが、150ｇから刺身6～7切れ（1人前程度）とれます。
★メバチマグロってどんな魚？★
マグロにはクロマグロやビンナガマグロなどいくつかの種類があります。メバチマグロとは、目が大きく、パッチリとしていることからこの名がつきました。刺し身の材料となるまぐろの漁獲で最も多く、比較的温かい海域で捕れます。日本人が口にするすしだねの多くがメバチマグロです。生のメバチマグロは格別の味わいです。
★生マグロと冷凍マグロの違い★
冷凍すると、水分が硬い氷になって細胞を傷つけ、解凍したときに成分が流れ出てしまうことがあります。
スーパーでマグロの刺身を買ったとき、下に敷いた大根のツマが赤く染まっているのを見たことはありませんか？
生（冷蔵状態）で運ぶと、成分が流れ出す心配はなく、マグロ本来のうまみそのままでいただけます。
★生マグロの水揚げNO.1★
勝浦港は生マグロの水揚げ量がＨ２７、Ｈ２８と２年連続で日本一になりました！
★那智勝浦町で水揚げされたまぐろがおいしいのはどうして？★
延縄（はえなわ）漁法で一本一本丁寧に釣り上げ、冷凍せずに－０．４～－１．０℃に冷やした魚倉で、新鮮な状態で保存するからです。勝浦漁港は、延縄漁法による生鮮まぐろ水揚げ日本一、鮮魚船の漁港です。プロの目利きで一本一本買い付けをしています。
【年末年始の取り扱いについて】
年末年始につきましては、仕入れ原価の高騰により商品の準備が難しくなりますので、発送時期を調整させて頂きますので、ご了承ください。
こちらは和歌山県那智勝浦町との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに
該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
事業者 ：堀本商店
連絡先 ：0735-52-0636
- 返礼品名
- 【定期便全3回】生まぐろの本場紀州勝浦から直送！ 生メバチマグロ 約1.5kg（1カ月に1回お届け）（全3ヵ月）
- 内容量
- 【第1回】ブロック 約1.5kg
【第2回】ブロック 約1.5kg
【第3回】ブロック 約1.5kg - 消費期限/賞味期限
- 発送日より4日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 堀本商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県九度山町のご紹介
九度山町は、平安時代に弘法大師が高野山に真言宗を開創以来 政所が置かれ、諸物資の運搬拠点のみならず、高野山への参詣道としてもたいへん栄えました。 近世では、戦国武将真田幸村ゆかりの真田庵をはじめとする歴史遺跡、 近年は世界遺産に登録される高野山町石道、慈尊院、丹生官省符神社、 そして名勝地である玉川峡を有しています。 また、温暖な気候を利用した果樹栽培が盛んで、富有柿は日本一の品質を誇っています。 私達は、歴史と文化あふれる九度山町を後世に引き継ぐため、 この度「九度山町まちづくり寄附金」を創設し、九度山町のまちづくりに ご協力いただける皆様方から幅広く寄附金を募らせていただきます。 どうか寄附金の趣旨にご賛同いただき、九度山のまちづくりにご参加いただきますようお願い申し上げます。
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