- ★栽培期間中、無農薬無化学肥料栽培の小麦使用
【カンパーニュNo.1】
秋田県産小麦を100％使用。
小麦「アリーナ」を100％使用した安心安全カンパーニュ。皮の香ばしさが特徴で香りも味も美味しい。
塩胡椒を加えたオリーブオイルに浸して食べるのがおすすめ。生ハム、ベーコンも相性抜群。
【カンパーニュNo.2】
ライ麦を30％配合。ライ麦は焼き上がると香り高く、ねっとり食感、酸味がクセになります。
どちらも石臼で生地を仕込む当日の朝に自家製粉し、精白しない麦をそのまま挽くため全粒粉です。
表面は小麦のフスマでコーティング、ザクザク食感と香ばしさが生まれます。
トーストしてクリームチーズを塗る。蜂蜜、生ハム、ソーセージトッピングも美味しいです。
シチューやビーフシチューにも。
【ミルクジャム】
秋田市太平の鈴木牛乳の牛乳は低温殺菌製法でコクがありながらすっきりとした飲み心地。
そんな牛乳に砂糖と寒天を加えて2時間ほど煮詰めます。キャラメルのような香りとミルクの優しい甘さが人気。
甘みを生かすため砂糖は少なめ、糖度は45％以下で低糖度仕上げ。
無添加のため開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。
カンパーニュやその他のパンにも合います。
ヨーグルトに入れたり、フルーツにも合います。
紅茶に混ぜればキャラメル香るミルクティーに。
■ 秋田県 秋田市 ■
- 返礼品名
- 無農薬麦カンパーニュとミルクジャムのセット
- 内容量
- ■名称：無農薬麦カンパーニュとミルクジャムのセット
■内容量：・パンドカンパーニュNo.１×1個（焼成前重量1kg、焼成後は15％前後重量が減ります）
・パンドカンパーニュNo.２×1個（焼成前重量1kg、焼成後は15％前後重量が減ります）
・ミルクジャム×1個（200g）
■原材料：【カンパーニュNo.1】
小麦(岩手県西和賀産 渡辺哲也氏 、又は秋田県潟上市たそがれファーム産、又は秋田県大仙市Ｔファーム産 小麦「アリーナ」100％)、自家製酵母（小麦酵母）、塩
【カンパーニュNo.2】
小麦【秋田県潟上市たそがれファーム産、又は秋田県大仙市Ｔファーム産「アリーナ小麦」70％ 自家栽培ライ麦 30％】、自家製酵母（小麦酵母、ライ麦酵母）、塩
【ミルクジャム】
牛乳【秋田県 鈴木牛乳100％】、グラニュー糖、てんさい糖、寒天
■注意事項：
時期により冷蔵または常温でのお届けになります。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：薪窯ベーカー kabocha
■アレルギー：乳、小麦
■配送不可地域：沖縄県,離島 - 消費期限/賞味期限
- 【カンパーニュ】焼成日から１週間
【ミルクジャム】製造日から5ヶ月（未開封） - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 薪窯ベーカー kabocha
- 注意事項・その他
-
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- 秋田県秋田市のご紹介
『自然と都市が共存するまち～ありのままの自分を受け入れてくれる場所～』 秋田市は、西には夕日の美しい日本海、東には霊峰太平山を擁する出羽山脈が広がる緑豊かなまちです。 雄大な自然に育くまれ、古くから米どころ・酒どころとしても知られています。 秋田市で開催される東北三大まつりの1つ「秋田竿燈まつり」は、俵型をした提灯を竿に吊して大きな稲穂に見立て、竿を操って力と技を競う祭りです。通りを埋め尽くす竿燈の光が黄金色に輝く、その妙技は圧巻です。 豊かで美しい環境に恵まれながらも、駅、高速道路、港、空港と陸海空の交通結節点となっており、県庁所在市として十分なインフラやサービスが整っています。 2024年の第12回「住みたい田舎ベストランキング」では、全国ランキング（人口20万人以上のまち）の若者・単身者部門で2年連続1位、シニア世代部門2位に選ばれるなど、幅広い年代の方が、安心して生活できる環境も魅力です。
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