返礼品説明
- 雪室貯蔵の日本酒とワインのセットです！
アグリコア越後ワイナリー、青木酒造と八海醸造は当地に降り積もる大量の雪を利用した商品管理倉庫「雪室」を設備しています。
自然エネルギーを存分に活用した雪室は春から秋は雪の冷気を活用し、夏も低温に保たれ温度変化がありません。それはお酒へのストレスがなく、ゆっくりと時間をかけて角がとれて、まろやかな口当たりを感じられるようになります。ワインはアロマとブーケの調和がされていくといわれています。
赤ワインは南魚沼市産メルロー種100％の辛口ミディアムボディーです。酸味もおだやかでタンニンも柔らかい、 まろやかで飲みやすいワンランク上の赤ワインです。
白ワインは南魚沼市産シャルドネ種100％の辛口です。アロマとブーケを程よく調和させるため木樽で約11ヶ月熟成させました。しっかりした酸と果実味を感じられるワンランク上の白ワインです。
雪季赤ワインは地元の新潟県南魚沼市産ぶどうメルロー種を100％使用。メルロー特有のソフト＆マイルドな香味を持った味わい豊かな辛口のミディアムボディーです。
雪季白ワインは新潟県産セーベル・シャルドネ種を使用。きりりとした酸味とほのかな甘味を感じる後味が特長、軽めで飲みやすい辛口です。
鶴齢純米大吟醸は新潟の酒米「越淡麗」を使用。華やかながら上品な香りで、お米の旨味を味わえる透明感のあるスッキリした純米大吟醸酒です。
八海山雪室貯蔵三年は淡麗ながら旨味を感じる純米大吟醸酒が熟成により角が取れ飲みやすさが増し、吟醸香が上質さをさらに感じさせます。
※必ずご確認ください↓↓
ワインの出来ばえなどにより越後ワインの他商品（南魚沼産カベルネ、ウルフ）などに代替させていただく場合もあります
また日本酒においても希少商品のため、同グレード、同価格の代替品へと変更の場合がありますので予めご了承ください
【原材料】
米・米麹
アルコール度数:15－17度
南魚沼産メルロー
南魚沼産シャルドネ
(セーベル）
アルコール度数：12度
【産地】
青木酒造：南魚沼市塩沢
八海醸造：南魚沼市長森
アグリコア越後ワイナリー：南魚沼市浦佐
【お問合せ】発送事業者（酒の金田屋 TEL：025-777-2053）
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
- 返礼品名
- 雪室貯蔵のワイン&日本酒セット(750ml×4本、720ml×2本)
- 内容量
- 越後ワインメルロー750ml×1本
越後ワインシャルドネ750ml×1本
越後ワイン雪季赤750ml×1本
越後ワイン雪季白750ml×1本
鶴齢純米大吟醸720ml×1本
八海山純米大吟醸雪室三年720ml×1本 - 消費期限/賞味期限
- なし ※冷暗所にて保管ください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております
- 提供者
- 酒の金田屋
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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