- 【福地ホワイト六片種使用】
福地ホワイト六片種とは、にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている品種です。
原産地である福地村（現南部町）と、どこまでも白い雪のような色合いから『福地ホワイト六片種』と名付けられた、最高級品種のブランドにんにくです。
※福地ホワイト六片種は1玉が6片に分かれているわけではなく、平均4～6片になります。
青森県は海と山に囲まれています。畑に流れてくる自然のミネラルが土壌を強くしてくれます。
青森のにんにくは、冬の厳しい寒さを雪の下でしのぎ、栄養満点の自然の恵みとともに甘さをギュッとため込みます。
豊かな自然に囲まれた青森県ならではの旨味と栄養を詰め込んだにんにくです。
【じっくり長期低温熟成】
当社の黒にんにくは、じっくりと低温(65℃)で大切に時間をかけて熟成させています。
そのため栄養を損なうことなく、本来のにんにくの良さをそのまま商品にすることが出来ます。
さらに低温熟成で作られた黒にんにくは、黒にんにく特有の成分であるSアリルシステインの含有量が、従来の黒にんにくと比べて3倍近くあるといいます。
Sアリルシステインは強力な抗菌化作用があります。この成分は熱に弱く従来の熟成方法だと、熟成するに従い減っていきますが、低温熟成により成分を残すことができます。
【無添加100%黒にんにく】
にんにくの素材の良さを十分に活かした黒にんにくを作るため、食品添加物なしで自己熟成のみで作ります。
熟成させることにより生の刺激臭はなくなり、滑らかでほどよい酸味が生まれ、フルーツ感覚で食べることが出来ます！
糖度が高く、栄養分も豊富。特有の甘い風味そして独特のコクがあり、にんにく本来が持っている成分や旨味が存分に引き出されて熟成濃縮しています。
食べ方は簡単。皮を剥いてそのままお召し上がりください。料理に混ぜても美味しく食べられます！
- 返礼品名
- 【青森黒にんにく問屋】 福地ホワイト六片種の原産地 青森県産 無添加 黒にんにく （約200g） 青森にんにく ニンニク ガーリック 黒ニンニク バラ 青森 県南 南部 最高級品種 福地ホワイト 高級ブランド 日本一 産地 F21U-174
- 内容量
- ・青森県産 福地ホワイト六片種 黒にんにく（約200g）：1袋
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より1年以内
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社トータル
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県南部町のご紹介
父なる名久井岳に優しく見守られ、母なる馬淵川に抱かれた南部町は、南部藩発祥の地として伝えられ、県内有数のフルーツの産地であり、美しい田園風景と緑豊かな自然に囲まれたふるさとです。 町の代名詞ともいえる「さくらんぼ」や、大きな果実と芳醇な甘さと香り、滑らかな食感の洋なし「ゼネラル・レクラーク」など果樹栽培が盛んであり、「達者村通年農業観光」と称し、どの季節でも、大自然のやさしい風を感じながら果物を収穫し、味わっていただける農業体験を楽しむことができます。 さらに、当町は果樹以外にも最高級にんにく「ふくちホワイト6片種」の発祥の地でもあります。 また、特色あふれる地域資源を活かしながら来訪者との交流を深める「達者村」事業に取り組んでおり、達者（安全・安心・健康）に資する農産加工品や手工芸品などを「達者村認証産品」として認証・登録する制度も行っています。 ～みんながつながり達者に暮らす笑顔あふれるまち～ 南部町へどうぞお越しください。
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