返礼品説明
- ［雲海が育む絶品米］
◎標高と寒暖差が生み出す上質な米
南魚沼の中でも特に標高の高い旧塩沢町栃窪地区は、昼夜の寒暖差が大きく、雲海が見られる美しい場所です。
そこで育ったお米は、特別な環境のおかげで上質なものになります。
◎温暖化の影響が少ない立地
地球温暖化で気温が高くなる現代でも、栃窪地区は標高が高いため涼しく、お米が高温の影響を受けにくいのが特長です。そのため、品質の良いお米が安定してつくられます。
◎雲海と美味しさの秘密
美味しいお米と雲海、どちらも「寒暖差」が重要です。
お米は、昼に太陽の光で栄養を作り、夜の寒さでその栄養を蓄えます。寒暖差が大きいほど、お米に旨味が凝縮されます。
雲海は、昼と夜の寒暖差が大きいと発生しやすく、川から立ち上る霧が冷やされて雲になる現象で、この雲海が見られる場所は、美味しいお米が育つための寒暖差がある証拠とも言えます。
◎こだわりの選別方法
作り置きは一切せず、お申し込み後に袋詰めいたします。
石抜き機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けいたします。
［お知らせ事項］
※本品は「玄米」になります。
※令和7年産の新米予約となります。
※2025年10月1日以降順次発送いたします。
※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。
【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園 TEL：080-5509-2567）
関連キーワード：お米 こめ 食品
- 返礼品名
- 【令和7年産新米予約】「雲海米」南魚沼塩沢産コシヒカリ 玄米10kg（5kg x 2）【2025年10月1日より順次発送予定】
- 内容量
- 10kg
- 消費期限/賞味期限
- 出荷後1ヶ月以内を目安ににお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 貝瀬農園
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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