- 北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』（3枚）とスモーク調味料のセット。
『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。
『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油としてフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』（スモークソルト）は神戸産の塩に特殊製法を燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。これら北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。
本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を行っています。
- 返礼品名
- 北鎌倉燻煙工房『スモークチーズとスモーク調味料セット』
- 内容量
- 『スモークチーズ』1枚（直径約10cm弱）×3
『燻煙旨醤油』1本100ml
『燻煙オリーブ油』1本100ml
『燻塩』（スモークソルト）1瓶90g - 消費期限/賞味期限
- 10日～1年 （『スモークチーズ』10日／『燻煙旨醤油』4カ月／『燻煙オリーブ油』10カ月／『燻塩』（スモークソルト）1年）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・くるみ・大豆 ・燻煙旨醤油は大豆を原料にしています。 ・スモークチーズは乳製品です。 ・スモークチーズにはクルミが入っています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年申込を受付しております。
- 提供者
- 北鎌倉燻煙工房
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 神奈川県鎌倉市のご紹介
12世紀末、源頼朝により幕府が開かれた鎌倉は、三方を山に囲まれ、一方が海に面した特徴的な地形から、みどりと青の鮮やかなコントラストが織りなす美しい自然景観に恵まれたまちです。 そして、今も残る多くの神社仏閣などの歴史的遺産は、長い年月のなかで守り続けられ、今日でも中世の社会を支えた繁栄の歴史と華やかな文化を現在に伝えています。 鎌倉市では、先人たちから受け継いだ美しい自然景観や歴史的遺産を大切にし、次の世代に確かなかたちで引き継いでいくため、ふるさと寄附金を通じた皆様からの応援を心よりお待ちしております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お知らせ】 鎌倉市は、総務大臣通知により、ふるさと納税の対象となる地方団体としての指定を受けております。 【担当課連絡先】 鎌倉市総務部財政課ふるさと寄附金担当 電話 0467-61-3845 FAX 0467-23-8700 メール furusatokifu@city.kamakura.kanagawa.jp
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