- 米どころ新潟においても、特に高品質・美味の評価をいただいている「南魚沼産コシヒカリ」です。
田んぼと会社の事務所は、新幹線浦佐駅から車で３分。駅西は、日本三大奇祭・裸押合いの毘沙門堂が。駅東は清流魚の川と八海山が目前に。
私たちのお米は(1)八海山から湧き出る清流、(2)肥沃な土壌,(3)夏の昼夜の温度差が大きい気候。それらの自然に先人から受け継いだ技と農家の愛情が加わり、日本一のコシヒカリが産まれました。
ウラコウは200枚（30アール）以上の田んぼがあり、その一枚一枚の個性に合った管理をしています。私たちの田んぼの中に八色の森公園、美術館、ワインレストラン、ＪＡそして病院がありますので、より安全・安心で環境に優しい米づくりを行っています。そのために、毎日の朝のミーティングは欠かせません。
皆さんから「ウラコウのコシヒカリ、おいしかった」と言われることを励みに米作りを行っています。 そして、春には、田植え教室、秋には稲刈り教室も行っています。どうぞ遊びに来てください。
米は生きていますので、保管、研ぐ・浸す・水加減と炊き方も重要です。 ウラコウは玄米で低温貯蔵しており、注文があると精米します。 皆さんの所に届いた精米は涼しいところに保管してください。出来るだけ一ヵ月以内にお食べください。
【お問合せ】発送事業者（ウラコウ TEL：025-777-3070）
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- 返礼品名
- 【南魚沼産】コシヒカリ 10kg
- 内容量
- 袋入り 10ｋｇ（５ｋｇ×２）
- 消費期限/賞味期限
- 発送から一ヶ月以内がのぞましい
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- ウラコウ
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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