- 原料に私たちが無農薬で丹精込めて育てた無農薬栽培米ミルキークイーンを使用しております。
元来焼酎には商品にならないお米が原料として使用される場合もありますが、私たちが作った米焼酎は食用米を使用しております。
原料のお米を育てる過程において無農薬栽培に必要な雑草の除去作業を障がい者就労支援施設へ依頼しております。
農福連携事業の一環として無農薬で栽培したお米です。
お米本来の味わいと香りを楽しみながらご賞味いただければ幸いです。
黒ラベルはフーゼル油無濾過の米焼酎です。
フーゼル油とは焼酎に豊かな香りやコクを生む成分のことです。
一般的には濾過することでフーゼル油を取り除き、長期貯蔵や流通の過程で酒質が劣化するのを防ぐために濾過を行います。
ただ濾過によって取り除いてしまっては、焼酎ならではの香りや独特のコクが失われてしまいます。
焼酎ファンの中には、昔ながらの味わいやパンチのある焼酎を求める声も根強いみたいです。
そのため、あえてフーゼル油を残すことで強い個性を表現した無濾過焼酎を作ってみました。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
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地場産品基準：2号
基準に該当する理由：区域内で生産された米を使用
- 返礼品名
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- 内容量
- 米焼酎（720ml）×1本 化粧箱入
【原材料】
米（久留米産ミルキークイーン）
米麹（久留米産元気つくし） - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- エイテックス株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県久留米市のご紹介
福岡県久留米市は福岡県の南部に位置し、九州一の大河「筑後川」に抱かれています。古くから筑後川がもたらした肥沃な大地と豊富な水を活かして農業都市として栄えてきました。 また、明治以降は県南地域の商業の中心地となり、国産のシューズメーカーとして有名な「アサヒシューズ」「ムーンスター」、世界的タイヤメーカーの「ブリヂストン」を中心としたゴム産業のまちとして発展してきました。 その発展の過程で形成された独自の食文化は当時の労働者の胃袋を支えるとともに、久留米のグルメとして現在に誇る逸品となっております。 「九州有数の農業都市」「とんこつラーメンの発祥の地」や「焼き鳥のまち」であり、「日本有数の酒処」さらには「ゴムのまち」として、久留米の先人が創り上げた数々の美味と逸品をぜひ一度堪能してみてください。
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