返礼品説明
- 『本当にうまいそばの名店 山形』（仙台市・プレスアート出版）の１軒にも選ばれる大石田そば街道の「おそば美登利」。
地元産の玄そばを石臼で挽いたそば粉「八」に対し、つなぎを「二」で打った自慢の手打ちそばです。
◆冬季だからこそ
「そばは寒中が一番美味しい」と、昔から言われてきました。
秋に収穫された新そばは、寒中になると締まり、甘みを増します。冷たい水でコシのあるそばに仕上げました。
この時期だからこその味を、多くの皆様に味わっていただきたいです。
◆そばについて
山形県の北部、大石田町で育てられた「来迎寺（らいこうじ）在来」の玄そばを使い、季節や天候に合わせて打っています。
◆店の味をご自宅で
厳選した鰹節でとったつゆと、地場産の薬味（ねぎ、大根）とのセットです。
お届けについての留意事項
※商品の性質上、再配達ができませんので、お受け取り可能な曜日等を「発送に関する連絡事項」にご記入ください。
※写真は店舗で召し上がる際のものです。
※付属の「そばつゆ」には、一切の食品添加物を使用しておりません。
※消費期限は発送日を含めて2日間です。
※賞味期限の都合上、東北、関東以外の地域へのお届けには時間指定がご利用いただけませんので、あらかじめご了承ください。
■提供
大石田そば街道 おそば美登利
- 返礼品名
- 【配送地域限定】そば 蕎麦 6人前 つゆ付き 手打ち 生そば おそば美登利 om-mensx6
- 内容量
- 6人前(200g×6)
・つゆ、薬味(ねぎ・大根)
・茹で方、美味しい食べ方の説明書 - 消費期限/賞味期限
- 2日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 提供者
- おそば美登利
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県大石田町のご紹介
大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。 町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。 また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。 おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。 近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。
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