- 1パックに切れ子が200gずつ入った、保存しやすい小分けの辛子明太子です。5パック計1000gを6回に渡ってお届け。長期保存可能な冷凍タイプ。
◆よかめんたいの魅力
富八商店の博多よかめんたいは、「北海道産の天然昆布」「鹿児島県産の鰹節」「福岡県産の地酒・萬代」をふんだんに使った出汁で、72時間じっくり低温で熟成させ、漬け上がり後すぐに急速冷凍。できたての美味しさをそのまま、食卓でお召し上がりいただけます。
口の中に広がる旨みの中でプチプチと弾ける粒の歯ごたえがクセになる辛子明太子です。
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----- 美味しさ3つの秘訣 -----
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[ 鮮度が “よか” ]
「博多よかめんたい」の原料となるスケトウダラの卵は「真子」にこだわりあり！厳しい漁獲制限を敷くアメリカ産の原卵は大ぶりで、船上で水揚げしてすぐに、瞬間凍結するため鮮度バツグン、プリっとした食感が癖になること間違いなし！
[ 二段階熟成が “よか” ]
秘伝の調味料で漬け込み、さらに辛子調味料で72時間じっくり熟成させることで、博多よかめんたいに旨味を極限まで閉じ込めました。プチプチした粒の辛味・旨味・甘みのハーモニーを心ゆくまでお愉しみください！
[ 栄養価も “よか” ]
じつは明太子は9種類のビタミンや４種類のミネラルを含む栄養満点な食べ物です。しかも「博多よかめんたい」に含まれる塩分は100g中わずか4.3g、これは梅干しよりも少ない塩分量！お子さまからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
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◆原材料名
スケトウダラの卵巣(米国産)、食塩、米発酵調味料、還元水飴、清酒、唐辛子、鰹節、昆布 / 調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、甘味料(甘草・ステビア)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)
◆備考
解凍後はお早めにお召し上がりください
- 返礼品名
- 【定期便】無着色 辛子明太子(切れ子) 計6kg 博多よかめんたい 1kg×6回 訳あり
- 内容量
- 【定期便】無着色辛子明太子 200g × 5パック 6回
- 消費期限/賞味期限
- 製造より180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆
- 提供者
- 富八商店
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県田川市のご紹介
田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。 盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、 唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と 唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、 また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された 「山本作兵衛コレクション」など、 数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。 御支援いただいた寄附金は、本市のまちづくり及び市民のために効果的に 活用させていただきますので、 本市に対します応援をよろしくお願いします。
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