- 自然豊かな山間で育った富山県小矢部市産の親鶏。
コリコリとした食感と噛めば噛むほど味がでるのが親鶏の特徴。
身は濃い赤色で皮の間の脂肪は黄色く、少々硬い昔ながらの「かしわ」をお楽しみください。
親鶏の特徴でもある肉質の硬さや強い旨味がよくわかる焼肉用と、食べやすく様々な用途に使える粗挽きミンチのセットです。
◎おやべ火ね鶏 モモ焼肉用 800g(400g真空パック×2袋)
◎おやべ火ね鶏 モモ粗挽肉 800g(400g真空パック×2袋)
【美味しい食べ方】
・モモ粗挽肉
*甘辛の味付け(酒みりん醤油砂糖+生姜)でそぼろ丼に
*豆腐と併せて和風ハンバーグやつみれ
(若鶏のひき肉と半々にするとしっとり柔らかに仕上がります)
*お肉の存在感UP!キーマカレーやミートソース、麻婆豆腐(ナス)、担々麺の肉みそなど幅広く使えます。
*豚汁の代わりにひき肉を入れると旨味UP!
*お鍋の季節におすすめ。出汁まで美味しくなります!
・モモ焼肉用
若鶏より硬いので気持ち薄めにカットします。
*フライパンで皮目から香ばしく焼いた後、ネギやショウガ大根おろしなどの薬味をたっぷり乗せ、焼肉のタレやポン酢をかける。
*七輪やバーベキューコンロ等の『炭火』で焼くと香りが立っておいしく召し上がれます。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- おやべ火ね鶏(親鶏) モモ焼肉・粗挽きセット 老鶏ヒネ1.6Kg(400g×4袋真空パック・解凍)【1291434】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・おやべ火ね鶏(親鶏・ひね鶏)モモ焼肉 (解凍)[400g×2袋(800g)真空パック]
原産地:富山県小矢部市
消費期限:製造日から10日
・おやべ火ね鶏(親鶏・ひね鶏)・モモ粗挽き肉 (解凍)[400g×2袋(800g)真空パック]
原産地:富山県小矢部市
消費期限:製造日から10日
■原材料・成分
鶏肉(親鶏) - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社白川産業（肉の白川）１
- 注意事項・その他
-
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- 富山県小矢部市のご紹介
富山県の西の玄関口として重要な役割を担っている小矢部市。 天平のいにしえから水運を開く小矢部川が南北に貫流し、日本三大散居村で知られる砺波平野の穀倉地帯として発展してきました。特に、有機肥料で育てられたコシヒカリ（銘柄：メルヘン米）、自然の中で育てられた稲葉メルヘン牛、そして健康食品として注目されているハトムギの生産量全国１位の産地として知られるようになりました。また、加賀百万石の要衝の地として栄え、以来、北陸の交通、産業、経済、文化の交流拠点として着実に発展しています。 今日では、夢あふれる公共建築のある「メルヘンの街おやべ」として、また、北陸自動車道、東海北陸自動車道そして能越自動車道の３つの高速道路がクロスする交通の要衝地となり、北陸の人、モノ、情報の交流拠点都市として注目されています。 こうした中、平成27年３月に北陸新幹線が開業し、さらに同年７月には本州日本海側初となるアウトレットモールがオープンし、小矢部市はこれまで以上に魅力あふれる地方都市として飛躍しています。
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