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(サービス提供元:自治体マイページ、ふるまど)
290441
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淡路島えびす鯛(献上鯛) 2枚
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=290441
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魚貝類
鯛・金目鯛・のどぐろ
12000
鳴門海峡の激流で育った名宝を旨み凝縮の干物に!極上の脂とふっくら良質な「淡路えびす鯛献上鯛」
皇室に献上された淡路島丸山漁港の天然鯛「淡路島えびす鯛」は、身がギュっと引き締まり、脂の乗りと噛み応えが格別です。
絶妙な塩加減と職人の技術により、生魚以上に旨み成分のアミノ酸がギュッと凝縮された贅沢な一品です。
じっくり干すことで身の水分が抜け、焼いたときに外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりに。噛むほどに鯛本来の上品な甘みとコクのある脂がじわっと広がります。
お祝いの席のメインディッシュにも、また大切な方へのご贈答としても喜ばれます。
【おすすめの食べ方】
・グリル焼き:じっくり焼き上げると皮目はパリっと、身はふっくら甘みが際立ちます。
・炊き込みご飯:香ばしく焼いた鯛の干物を昆布と一緒にお米に乗せて炊くだけ。
・お茶漬け:ほぐした焼き身をご飯に乗せ、熱々お出汁や緑茶を注げば簡単贅沢なお茶漬けに。
【含まれる栄養素】
・タンパク質
・タウリン
・ビタミンB群
・カリウム
※配送日指定:不可
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、
山田海産物:0799-52-0194 までお願いします
2022-06-27 23:25:17
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- 返礼品名
- 淡路島えびす鯛(献上鯛) 2枚
- 内容量
- 鯛干物×2枚
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍で60日
解凍後冷蔵で5日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社山田海産物
兵庫県南あわじ市のご紹介

南あわじはこんな場所
南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約4万7000人、面積229.01キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。
神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約2時間。徳島方面から約1時間です。
そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とPRに力を入れています。
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