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2849182

小豆島桶(こが)仕込天然醸造醤油正金醤油八方だし 360ml　4本【1776123】

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2849182

かつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆を100%使用した天然醸造醤油とともに風味豊かに仕上げられただしです。めんつゆ、煮物、天つゆ、湯豆腐、おでん、料理の下味におすすめです。塩分6.0% ■生産者の声正金醤油はおよそ100年前から続く蔵元で昔ながらの木桶を使用し、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を造り続けています。木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%を下回っていると言われていますが、小豆島には蔵人と木桶が残っています。木桶に使われる杉材の表面には、発酵の主人公である微生物が住み着いています。「生きている桶」を使うことでおいしい醤油が出来上がるのです。 ■お礼品の内容について・つゆ(希釈用)[360ml×4本] 　　原産地:日本/製造地:香川県(小豆島)/加工地:香川県(小豆島) 　　賞味期限:製造日から730日 ■原材料・成分しょうゆ(本醸造)大豆・小麦を含む、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 ■注意事項/その他開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべくお早めにご使用ください。 ■保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※画像はイメージです。・区域内工程仕込み→発酵→ろ過・調整→官能検査→充填瓶詰め→梱包・ラベル貼り→検品・区域内割合 84.5%

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調味料・油

塩・だし

11000

2026-10-06 11:10:58

香川県香川県庁

オンラインワンストップ申請対象

小豆島桶(こが)仕込天然醸造醤油正金醤油八方だし 360ml　4本【1776123】

寄附金額 11,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

かつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆を100%使用した天然醸造醤油とともに風味豊かに仕上げられただしです。
めんつゆ、煮物、天つゆ、湯豆腐、おでん、料理の下味におすすめです。
塩分6.0%

■生産者の声
正金醤油はおよそ100年前から続く蔵元で
昔ながらの木桶を使用し、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を造り続けています。
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%を下回っていると言われていますが、小豆島には蔵人と木桶が残っています。
木桶に使われる杉材の表面には、発酵の主人公である微生物が住み着いています。
「生きている桶」を使うことでおいしい醤油が出来上がるのです。

■お礼品の内容について
・つゆ(希釈用)[360ml×4本]
　　原産地:日本/製造地:香川県(小豆島)/加工地:香川県(小豆島)
　　賞味期限:製造日から730日

■原材料・成分
しょうゆ(本醸造)大豆・小麦を含む、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩

■注意事項/その他
開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべくお早めにご使用ください。
■保存方法
直射日光を避けて保存してください。

※画像はイメージです。
・区域内工程
仕込み→発酵→ろ過・調整→官能検査→充填瓶詰め→梱包・ラベル貼り→検品
・区域内割合
84.5%

返礼品名: 小豆島桶(こが)仕込天然醸造醤油正金醤油八方だし 360ml　4本【1776123】
内容量: 説明文に記載
消費期限/賞味期限: 説明文に記載
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: オリーブアイランド株式会社（香川県）