- 再仕込み醬油を使用した贅沢なタレで焼き上げた「あなご蒲焼き」使用する穴子は全て島根県産の真穴子。
醤油の風味を生かしたオリジナルのタレは、新鮮な穴子の旨味をさらに引き立たせます。
甘さを控えているので、そのままお酒のお供にして頂いたり、熱々ご飯の上に乗せて付属のタレを掛ければ簡単に絶品穴子丼が召し上がれます。
創業昭和25年の干物屋が作る、技術とこだわりが詰まった「あなご蒲焼き」です。
《こだわりポイント》
・漁獲量が全国で3年連続1位の島根県産の穴子を使用
・地元の醤油会社と共同開発した再仕込み醤油を使用
《食べ方やレシピ》
▼湯煎の場合
沸騰したお湯に袋に入ったままの蒲焼を入れて約3分温めてください（時間は目安です）
▼電子レンジの場合
冷蔵庫で半解凍させた蒲焼を袋から取り出し、ラップを掛けて電子レンジで500W約3分温めてください（時間は目安です）
素材の味を活かすため薄味に仕上げています。ご飯の上に乗せて穴子蒲焼丼にするには付属のタレを掛けてください
《生産者の想い》
「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。
島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。
「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。
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【原材料】
あなごの蒲焼：マアナゴ（島根県産）、米発酵調味料（国内製造）、醤油、酒、砂糖、水飴（一部に小麦、大豆を含む）
タレ：醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス、山椒
さんしょう
【原産地】
島根県
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
有限会社岡富商店
【合計420g 穴子蒲焼き 魚介類 魚 穴子 アナゴ 穴子 蒲焼き 仕込み醬油 タレ付き 山椒付き 新鮮 冷凍 真空パック 贈答 贈答用 ギフト プレゼント 父の日 母の日】
- 返礼品名
- あなご 蒲焼 2枚 合計420g 天女の羽衣【合計420g 穴子蒲焼き 魚介類 魚 穴子 アナゴ 蒲焼き 仕込み醤油 タレ付き 山椒付き 新鮮 冷凍 真空パック 贈答 ギフト 父の日 母の日】
- 内容量
- あなごの蒲焼 2枚（計420ｇ）タレ・山椒付き
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷凍60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- (有)岡富商店
- 注意事項・その他
-
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- 島根県大田市のご紹介
大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！
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