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2795533

【2027年4月下旬発送・先行受付】山菜シドケ約200g 青森県十和田市産 [旬のもの山菜春しどけもみじがさモミジガサ]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2795533

★2027年4月下旬よりお届け予定青森県十和田市産の「しどけ（正式名称：モミジガサ）」です。モミジのような形の葉っぱが目印の山菜です。山菜好きの間では非常に人気が高く、「山菜ならしどけが一番！」というファンも多い特別な存在です。魅力はなんといっても、口に入れた瞬間にフワッと広がる特有の強い香りと、心地よいほろ苦さ。少しクセがあるからこそ、一度ハマるとやみつきになる美味しさです。〈美味しくお召し上がりいただくための下処理〉特有の風味を残すため、アク抜きは「軽め」がおすすめです。塩をひとつまみ入れたたっぷりの熱湯でさっと（1分程度）茹でます。鮮やかな緑色に変わったらすぐに冷水にとり、15～30分ほど水にさらしてアクを抜いてから、しっかりと水気を絞ってください。〈おすすめレシピ〉おひたし：下処理したしどけを食べやすい長さに切り、かつお節と醤油をかけるだけ。しどけならではの強い香りとほろ苦さをそのまま味わえる、王道の食べ方です。ごま和え・くるみ和え：下処理したしどけを、すりごま（または砕いたくるみ）、砂糖、醤油で和えます。ごまやくるみの香ばしい風味とコクが、しどけの風味と相性抜群です。天ぷら：生のまま衣を薄くつけ、サクッと揚げます。油で揚げることで香りや苦みがほどよく和らぎ、サクサクとした食感とともに食べやすくなります。 ■ 青森県十和田市 ■ 旬のもの山菜春しどけもみじがさモミジガサ (261007112801)

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野菜類

山菜・きのこ

12000

2026-09-07 14:47:17

青森県十和田市

オンラインワンストップ申請対象

【2027年4月下旬発送・先行受付】山菜シドケ約200g 青森県十和田市産 [旬のもの山菜春しどけもみじがさモミジガサ]

寄附金額 12,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

★2027年4月下旬よりお届け予定

青森県十和田市産の「しどけ（正式名称：モミジガサ）」です。
モミジのような形の葉っぱが目印の山菜です。
山菜好きの間では非常に人気が高く、「山菜ならしどけが一番！」というファンも多い特別な存在です。

魅力はなんといっても、口に入れた瞬間にフワッと広がる特有の強い香りと、心地よいほろ苦さ。
少しクセがあるからこそ、一度ハマるとやみつきになる美味しさです。

〈美味しくお召し上がりいただくための下処理〉
特有の風味を残すため、アク抜きは「軽め」がおすすめです。
塩をひとつまみ入れたたっぷりの熱湯でさっと（1分程度）茹でます。鮮やかな緑色に変わったらすぐに冷水にとり、15～30分ほど水にさらしてアクを抜いてから、しっかりと水気を絞ってください。

〈おすすめレシピ〉
おひたし：下処理したしどけを食べやすい長さに切り、かつお節と醤油をかけるだけ。しどけならではの強い香りとほろ苦さをそのまま味わえる、王道の食べ方です。

ごま和え・くるみ和え：下処理したしどけを、すりごま（または砕いたくるみ）、砂糖、醤油で和えます。ごまやくるみの香ばしい風味とコクが、しどけの風味と相性抜群です。

天ぷら：生のまま衣を薄くつけ、サクッと揚げます。油で揚げることで香りや苦みがほどよく和らぎ、サクサクとした食感とともに食べやすくなります。

■ 青森県十和田市 ■

旬のもの山菜春しどけもみじがさモミジガサ (261007112801)

返礼品名: 【2027年4月下旬発送・先行受付】山菜シドケ約200g 青森県十和田市産 [旬のもの山菜春しどけもみじがさモミジガサ]
内容量: ■名称：シドケ（山菜）
■内容量：約200g
■原産地：青森県十和田市
■保存方法：返礼品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
乾燥を防ぐことで、風味と食感を保ちやすくなります。
■注意事項：
下記についてご理解いただいた上で、お申込みいただきますようお願いいたします。
可能な限り品質は揃えてお送りしますが、自然そのままの姿のため、サイズ（茎の太さや長さ）や葉の開き具合にバラつきがございます。葉が閉じているもの、開いているものが混ざることをあらかじめご了承ください。
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄附の他の返礼品に代替させていただく場合がございます。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：絵本とサンポ
消費期限/賞味期限: 消費期限：発送日を含め5日
配送方法: 冷蔵配送
受付期間: 通年
提供者: 絵本とサンポ

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

青森県十和田市のご紹介

「農業」と「観光」のまち十和田市。日本三大開拓のひとつである十和田市は、荒れ果てた大地に十和田湖を源とする奥入瀬川から水を引き広大な田畑がつくられ、今では東北有数の農畜産物の生産地域です。生産量日本一のにんにくのほか、米、牛肉、豚肉やその加工品、全国的知名度を誇る十和田バラ焼き、奥入瀬川の伏流水を使ったビールなど、おいしい食べ物が揃っています。また、国の特別名勝及び天然記念物に指定された「十和田湖」、「奥入瀬渓流」の豊かな自然を有しているほか、市街地は十和田市現代美術館を中心とした「アートのまち」が広がり、雄大な自然と現代アートが調和した観光地として、毎年多くの方が訪れています。

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