返礼品説明
- 朝日共販は、日本一長い半島・佐田岬半島の中程にあります。ここは、日本屈指のちりめんしらすの漁場。さらに加工場の目の前が漁場ということもあり、鮮度落ちの早いしらすを素早く加工することが可能です。
そんな同社のしらすはとにかく新鮮！水揚げから約30分以内に加工をすることで鮮度を保ったまま蒸ししらすにしています。
●しらすを超えたしらす「蒸ししらす」とは
朝日共販では、日本初のすごいしらすを完成させました。
それは、生のしらすを自社開発の高温スチームで一気に蒸しあげた「蒸ししらす」。
しらすを蒸すことで、釜あげではどうしても流れ出てしまう栄養分と旨みを逃しません。例えば、旨み成分であるアミノ酸は、釜あげしらすの平均5倍以上残っています。
しらす本来の風味を残し、旨みを凝縮させた蒸ししらすは、まさにしらすを超えたしらすです。
●食べるJAPAN美味アワード2021認定商品に選ばれました
食べるJAPAN美味アワードとは、全国から応募された食品に対し、日本の一流シェフが美味しさを基準に審査。美味しさの各種基準を満たした食品を認定・褒賞することで「日本各地の食文化の伝承と発展」への貢献を目指すプロジェクトです。
朝日共販の蒸ししらすは、2021年の美味アワードで認定商品に選ばれました。
●さまざまな料理に合わせて楽しめる
しらすはいろいろな料理によく合います。ほかほかご飯にのっけるしらす丼はもちろん、パスタやサラダのアクセントにのせるもよし、しらすとチーズでしらすトーストも最高です。100gの個包装タイプなので、使い勝手抜群！欲しい分だけ使い、残りは冷凍にしてお使いいただけます。
【原材料名】
イワシ稚魚（愛媛県産）、食塩
※本製品のイワシ稚魚は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。また、イワシ稚魚は、えび・かにの幼生を食べています
【保存方法】
要冷凍-18℃以下
【製造者】
しらすパーク朝日共販株式会社
愛媛県西宇和郡伊方町三崎1700-11
- 返礼品名
- 【食べるJAPAN美味アワード2021認定商品】福島さんの蒸ししらす（個包装タイプ）
- 内容量
- 蒸ししらす 100g×5袋
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品に記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび・かに ※本製品のイワシ稚魚は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。また、イワシ稚魚は、えび・かにの幼生を食べています
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 朝日共販株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
愛媛県伊方町のご紹介
伊方町 四国の最西端、日本で一番細長い佐田岬半島(半島の長さは約５０㎞)に位置する伊方町。 南の宇和海側はなだらかな白砂の連なる海岸、北の瀬戸内海側はリアス式海岸を形成しており、年間平均気温16℃の温暖な海洋性気候に恵まれた伊方町では、段々畑で温州みかん、清見タンゴール、デコポンなどの果樹栽培が盛んです。 天然の好漁場にも恵まれ、高級魚の一本釣りや採介藻、底引き網漁業が主に営まれ美しい自然の中に人々の暮らしが息づいています。 美しい自然とともに豊かな暮らしが営まれてきた伊方町ですが、少子高齢化率が県内でも高く、町の将来への不安感や危機感から、町をあげて地域活性化に取り組んでいます。例えば、県立三崎高校は分校化の危機の中、自治体や地元企業との協働イベントなどを通じて、地域の魅力を積極的に発信。その甲斐あって、分校化の見送りが決定し、県外からの入学生も順調に増加しています。 ここにしかない自然の恵みと地域コミュニティの絆を活かして、ふるさとの未来を明るく、元気に！住民みんなでがんばる伊方町に、ぜひご支援の程よろしくお願いします。
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