- 庄司屋は慶応年間、山形城三の丸吹張口の堀端にそば茶屋として創業した山形では一番の老舗です。
先祖伝来の手打ちそばに徹しその手法を現代に伝えており、現在五代目へと引き継がれる技が光る、腰の強さが特徴の季節感あふれるそばです。
庄司屋オリジナル乾麺の『彦そば』『さらしな乾麺』『麦切り乾麺』と、特製『そばつゆ』・山形郷土の味『山形芋煮』をセットにしました。
山形のおいしいそばと芋煮をたっぷりご堪能いただける詰合せです。
『彦そば』
山形地方に伝わる蕎麦打ちの技法と、歴史に裏打ちされた確かな経験を生かした庄司屋オリジナル乾麺です。
蕎麦本来の深い甘みと、噛むほどに引き立つ香りをお楽しみください。
『さらしな乾麺』
江戸時代江戸詰の大名達が好んで食べたといわれ蕎麦の実の中心部（一番粉）を使用した純白で細めの乾麺です。
『麦切り乾麺』
山形県庄内地方に伝わる細打ちのうどん「麦切り」。
国産小麦を原料に十分な熟成をかけ、爽やかなのどごしとコシの強さが魅力の乾麺に仕上げています。
『そばつゆ』
上質な土佐鰹の本節、利尻昆布を使い創業以来守り続けてきた特製「そばつゆ」。
化学調味料、保存料等一切使用せず店舗で仕込んだ伝統の味です。
『山形芋煮』
山形を代表する郷土料理の『芋煮』。秋の週末には『芋煮会』を楽しむ人々で河原がいっぱいになります。
この度、そば屋の命ともいえる『かえし』を使用した味わい深い芋煮を取り扱いのしやすい形で作りました。
山形ではレトルトの芋煮商品もたくさん製造されておりますが、その中でも自信をもってお勧めできる本物の味です。
普段の仕事通り、店舗の厨房で妥協なく、職人が作った山形名物『芋煮』を是非ご賞味ください。
- 返礼品名
- 山形の老舗 そば処 庄司屋 ギフトセット F2Y-2198
- 内容量
- 彦そば（270g）／1袋
さらしな乾麺（270g）／2袋
麦切り乾麺（270g）／1袋
特製そばつゆ（220cc）／3袋
山形芋煮（300g）／2袋 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- リンベル株式会社
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県山形県庁のご紹介
山形県は、美しい自然や清らかで豊かな水に恵まれ、さくらんぼ、ラ・フランスなど 全国に誇れる四季折々の特産品が多くあります。 そして、「つや姫」「雪若丸」をはじめとしたおいしいお米や、 県単位では全国初の地理的表示制度(ＧＩ)「山形」の指定を受けた日本酒など、「日本一美食・美酒県やまがた」にふさわしい逸品も自慢です。 また、最上川舟運によって伝えられた上方の技術を磨き、研ぎ澄まされてきた多くの素晴らしい工芸品があります。 さらに、豊かな自然に恵まれ、海水浴や果物狩り、スキーなど、四季を通じて山形を感じ、楽しんでいただけるレジャーも目白押しです。 そんな山形県への旅を一層豊かなものにするのが温泉です。山形県は、全ての市町村に温泉が湧出し、山や渓谷に囲まれた温泉、近代的な大型旅館が立並ぶ温泉、 湯治の温泉、海沿いの温泉など、様々なタイプの温泉を楽しむことができます。 ふるさと納税を機に山形へお越しいただき、旬の味覚、歴史や文化、自然をお楽しみください。
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