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267961

特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g《壱岐市》【土肥増商店】[JDD007] 肉牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ鍋赤身 22000 22000円

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■ 上品な肉質を堪能 ■ 年間わずか800頭しか出荷されない希少な「壱岐牛」を、贅沢にすき焼き・しゃぶしゃぶで。上品で繊細な霜降りが特徴の肩ロースをお届けします。驚くほど柔らかく、濃厚な味わいをお楽しみください。 ▼ 幻の和牛「壱岐牛」とは壱岐牛はもともと優秀な繁殖牛が多く、特にスーパー種牛として知られる「平茂晴」の血統は全国的にも有名です。美味しい肉質の土台は、この優れた血統にあります。子牛たちは、潮風を浴びたミネラル豊富な牧草を食べ、島の自然の中で健やかに育ちます。その後、壱岐の肥育農家にて約20ヶ月もの間、丹精込めて育て上げられます。肥育組合が研究を重ねた統一飼料「一支國」を与えることで、安定した最高級の肉質が保たれているのです。 ▼ 壱岐牛を証明する厳しい基準以下の基準をすべてクリアした和牛のみが「壱岐牛」として認められます。１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること２．JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること３．指定の「一支國配合飼料」で肥育されていること４．肉質等級がA5からA3ランクのものであることこの厳格な管理があるからこそ、年間800頭という希少性が守られています。 ▼ 美味しさの3大特徴壱岐牛には「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの大きな特徴があります。脂の融点が低いため、口に入れた瞬間にジューシーな肉汁が溶け出し、濃厚なコクと旨味が広がります。海からのミネラルをたっぷり含んだ牧草が、肉質をどこまでも柔らかく仕上げました。口当たりがよく、まろやかな味わいの壱岐牛を、ぜひこの機会にご賞味ください。

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肉

牛肉

22000

2022-06-27 21:52:21

長崎県壱岐市

オンラインワンストップ申請対象

特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g《壱岐市》【土肥増商店】[JDD007] 肉牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ鍋赤身 22000 22000円

寄附金額 22,000 円

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返礼品説明

■ 上品な肉質を堪能 ■
年間わずか800頭しか出荷されない希少な「壱岐牛」を、贅沢にすき焼き・しゃぶしゃぶで。
上品で繊細な霜降りが特徴の肩ロースをお届けします。
驚くほど柔らかく、濃厚な味わいをお楽しみください。

▼ 幻の和牛「壱岐牛」とは
壱岐牛はもともと優秀な繁殖牛が多く、特にスーパー種牛として知られる「平茂晴」の血統は全国的にも有名です。
美味しい肉質の土台は、この優れた血統にあります。
子牛たちは、潮風を浴びたミネラル豊富な牧草を食べ、島の自然の中で健やかに育ちます。
その後、壱岐の肥育農家にて約20ヶ月もの間、丹精込めて育て上げられます。
肥育組合が研究を重ねた統一飼料「一支國」を与えることで、安定した最高級の肉質が保たれているのです。

▼ 壱岐牛を証明する厳しい基準
以下の基準をすべてクリアした和牛のみが「壱岐牛」として認められます。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること
２．JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること
３．指定の「一支國配合飼料」で肥育されていること
４．肉質等級がA5からA3ランクのものであること
この厳格な管理があるからこそ、年間800頭という希少性が守られています。

▼ 美味しさの3大特徴
壱岐牛には「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの大きな特徴があります。
脂の融点が低いため、口に入れた瞬間にジューシーな肉汁が溶け出し、濃厚なコクと旨味が広がります。
海からのミネラルをたっぷり含んだ牧草が、肉質をどこまでも柔らかく仕上げました。
口当たりがよく、まろやかな味わいの壱岐牛を、ぜひこの機会にご賞味ください。

返礼品名: 特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g《壱岐市》【土肥増商店】[JDD007] 肉牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ鍋赤身 22000 22000円
内容量: 特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g
消費期限/賞味期限: 1ヶ月（冷凍）
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 牛肉
受付期間: 通年
提供者: 土肥増商店

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長崎県壱岐市のご紹介

実りの島、壱岐「実りの島、壱岐」九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島” 魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。麦焼酎発祥の地、WTO（世界貿易機関）から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。

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