- たむらのみかさ
原材料の餡に使用する小豆は、岡山県が誇る、皮が柔らかく上品で風味豊かな味わいの希少な高級ブランド品種、『備中大納言小豆』を使用しております。一般的な小豆と比べ生産が難しいため、生産量が限られていることから値段も高く、業界ではまさに「赤いダイヤ」と呼ばれる程の高級小豆になります。「たむらのみかさ」はこの備中大納言小豆を使った自家製粒あんをたっぷりと入れました。また、生地に使用する小麦粉も一般的な外国産と比べ、粘りや風味がいい岡山県産を使っているほか、地元養鶏企業直送の新鮮な卵をたっぷりと使用しております。一枚ずつ職人の手で焼いたしっとりとした生地とのバランスが絶品な、当店こだわりの「みかさ」（どら焼き）を是非ご賞味ください。
【原材料】
・たむらのみかさ…砂糖（国内製造）、備中大納言小豆（岡山県）、卵（岡山県）、小麦粉（岡山県）、はちみつ、醤油（大豆を含む）、水飴、寒天／トレハロース、炭酸水素Na
※夏季のみクール冷蔵便でお届けします。冷蔵・常温の配送は選択できませんのでご了承ください。
【地場産品に該当する理由】
当該返礼品は、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を井原市内の店舗で行っており、その工程は返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。
- 返礼品名
- たむらのみかさ（どら焼き）10個入
- 内容量
- たむらのみかさ 〔10個／岡山県井原市〕
- 消費期限/賞味期限
- ・通常期（11月～4月）約14日（商品到着後目安）
・夏期（5月～10月）約10日（商品到着後目安） - 配送方法
- 常温配送,冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 里山工房和菓子たむら
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県井原市のご紹介
井原市は、岡山県の西南部、広島県との境に位置する人口約４万人の文化都市で、瀬戸内の温和な気候に恵まれ、美しい自然と都市機能が調和した、まさに『ちょ田舎』な暮らしやすい「まち」です。「日本三選星名所」にも選ばれた美しい星空の下、様々な自然の恵みや文化・伝統を有しています。 ＜美しい四季＞ 井原市では、日本三選星名所に認定されている「美星町」の星空をはじめ、桜の名所「井原堤」や紅葉の名所「天神峡」など、四季折々の美しい自然を満喫することができます。 ＜自然の恵み＞ 井原市では、その恵まれた風土や気候から、西日本有数の産地として誇る「ぶどう」や明治地区の赤土畑だけで育まれる冬の希少食材「明治ごんぼう」など、高品質で美味な農作物が栽培されています。 ＜世界に誇る井原デニム＞ 井原市は、古くから繊維産業が盛んで、その代表的なものとして、『井原デニム』は世界の高級ブランドに数多く採用されるほどのクオリティの高さを誇っており、「日本のデニムの聖地」と呼ばれています。
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