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オンラインワンストップ申請
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オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 世界中の海で海水温が上昇し、近年珊瑚の白化現象が深刻化。これにより、海の環境が悪化し、生態系に大きな影響が与えられています。
忠孝酒造がある沖縄県豊見城市の海も、同じく環境が悪化し、決して例外ではありません。
そんな愛する地元豊見城の海、そして珊瑚を守るための活動として始まったのが、「与根地先珊瑚保全活動（通称：海底泡盛プロジェクト）」。
2023年に豊見城与根漁港の沖合に忠孝酒造の泡盛をビンごと沈め、1年間熟成させてたうえで引き上げ販売。その売上の一部を豊見城の海のサンゴを守るために役立てていただく、というプロジェクトが始まりました。
当初は海底に120本を沈めて貯蔵し、引き上げる予定でしたが、その年の台風の影響で80本弱の泡盛が海流に流され消え去ってしまいました。
そして最終的に引き上げられたのはわずか43本...。
予定よりも少ない数に寂しい気持ちにもなりましたが、それでも与根漁港の漁師さんたちと力をあわせて引き上げられた泡盛たちを、一人でも多くの人に味わってほしい！
その願いを込め販売を開始し、おかげさまでわずか二日間で完売となりました。
【熟成された格別な風味】
2023年の初回は手探りの中での挑戦、2024年は瓶を変えることによる味への追求。
そして3年目の2025年の沈底版では、大荒れの海でも流されない貯蔵方法や風味ともに確立され、『これで安定した海底熟成泡盛を作り、提供していける』という自信がつきました。
海中で熟成させた泡盛が、たった1年で熟成前のお酒と比べ、風味や口当たりが大きく変化します。
その理由は、「海流によりビンに振動が伝わり揺れることで、液体内の分子が結合し熟成が早まる」と言われているからです。
豊見城の海の恵みと神秘を感じる、芳醇で唯一無二の一杯をご堪能下さい。
【琉球文化と熟成の神秘】
沖縄の伝統酒「泡盛」は、時間をかけて熟成させることで、まろやかで深い味わいになります。
通常、地上で熟成させる「古酒（クース）」が有名ですが、それを沖縄の青く美しい海で実践。わずか1年という熟成期間にも関わらず、見事古酒のようなやわらかな口当たりと、芳醇でコクを感じつつスッキリとした飲み口に仕上がりました。
豊見城の海の恵みと神秘を感じる、芳醇で唯一無二の一杯をご堪能下さい。
- 返礼品名
- 数量限定 『2026海底熟泡盛Tomigusuku Sango』43度 720ml | 泡盛 海底熱 酒 お酒 アルコール 忠孝酒造 蒸留酒 忠孝 酒類 送料無料 ユネスコ 無形文化遺産 ユネスコ無形文化遺産登録決定 伝統的酒造り 酒造 沖縄県 沖縄 豊見城市
- 内容量
- 2026海底熟泡盛Tomigusuku Sango 43度 720ml
【CHUKO SDGs】
※売上の一部は「与根地先珊瑚保全活動」、および「与根漁港壁画プロジェクト」に役立てられています。
【おすすめの飲み方】
・ストレート
バニラやハニーカステラの上品香りを存分にご堪能いただけます。
・ロックスタイル
ロックでさらに味わいが立体的に強調され、コク深いうまみを楽しめます。
・炭酸割り
炭酸割りで伸びが良く、豊かなコクとともに爽やかでスッキリとした風味を楽しめます。
【原材料】
米こうじ（タイ産米）
※注意事項※
・同じ柄はございません。また、柄は選べませんので、予めご了承ください。
・ボトル表面には、海底貯蔵により付着した天然のサンゴや石灰質、藻などが残っており、ほんのり磯の香りがいたします。
豊見城の海が育んだ自然の風合いとしてお楽しみください。
・保存中に付着物が剥がれ落ちる場合がございます。気になる方は、袋に入れたままでの保管をお勧めいたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳未満の方は酒類のお申し込みはできません。 - 消費期限/賞味期限
- 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 忠孝酒造株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
沖縄県豊見城市のご紹介
豊見城市は、県都那覇市に隣接したベッドタウンとして人口が増加しており、那覇空港から車で約１５分、高速インターチェンジも多く中北部へのアクセスにも優れています。東洋経済新報社が実施する成長力ランキングでは２年連続全国１位となり、今もなお発展し続けています。 また、多くの渡り鳥が飛来する干潟やラムサール条約に登録された湿地などの自然が残っていて、沖縄戦の事実を今に伝える貴重な戦跡である旧海軍司令部壕があり、沖縄ハーリー発祥の地、ジョン万次郎ゆかりの地として伝承される歴史と文化にあふれる街です。 ビニールハウス栽培を中心とした都市近郊型の農業が盛んでマンゴーやトマトが栽培されており、平成１２年に県内で初めてマンゴー拠点産地の認定を受け豊見城産マンゴーのブランド確立と普及を目的に「マンゴーの里」を宣言。マンゴー産地として南国リゾート沖縄の「豊見城産マンゴー」を全国へ発信します。
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