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コーヒー コーヒー粉 オリジナルブレンド(粉) 深煎り〈Dark Roast〉|監修:コクテール堂|エイジングコーヒー 200g [株式会社my cafe room 山梨県 韮崎市 20745369] 珈琲 coffee こーひー 粉 ko-hi- 飲料 ドリンク 飲み物 深煎り ブレンド
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飲料類
コーヒー
11000
my cafe roomの一杯を、コクテール堂のエイジング設計で、
日常に寄り添うまろやかさを、韮崎からお届けします。
【監修】
コクテール堂監修 エイジングが引き出す厚みのあるコクと、澄んだ甘い余韻の深煎りをお楽しみください。
生豆の段階から自然乾燥によるエイジングを施し、豆が呼吸するあいだに成分が変化して渋みが和らぎ、旨み・コク・まろやかさ・甘みが整う設計です。
山梨・韮崎(標高約500m)の環境を活かした専用倉庫で、四季の風を取り込みながらじっくり熟成させます。
焙煎は手動の火力コントロールで豆の状態や天候・気温・湿度まで見極めて丁寧に。
焙煎後にブレンドすることで、美点を最大化し、味に奥行きを生みます。
深煎りはその設計がより力強く表れ、ビターな余韻と厚いボディが特徴です。
【深煎り豆のオススメポイント】
●アイスコーヒーにするなら深煎り豆が断然オススメです。
● エスプレッソにも◎。
ミルクに負けない深煎り。
ラテ&カプチーノに最適の深煎りです。
濃厚なコクと甘苦さがミルクと好相性です。
【Q&A】
Q. 豆におけるエイジングとは?
A. 自然乾燥/熟成させることです。
Q. どれぐらいの期間エイジングさせるの?
A. 数十ヶ月もの時間をかけてじっくりエイジングされてます。
Q. なぜ豆をエイジングするのか?
A. 生豆の段階で自然乾燥=エイジングをかけることで、豆が呼吸を続けるあいだにタンニンが変化し、渋みが和らいで旨み・コク・まろやかさ・甘みが引き出されるためです。
Q.全世界でエイジング(熟成)コーヒー豆を提供してる企業はどれぐらいありますか?
A. 世界的にも提供企業は限られています。
Q. どこで作ってるの?
A. 山梨県・韮崎の環境(標高約500m、四季の風を取り込む大窓の生豆倉庫)を活かしてエイジング。
その後、熟練職人が手動の火力コントロールで天候・気温・湿度まで見極めて焙煎し、焙煎後にブレンドして味に奥行きを出します。
2026-03-09 16:03:04
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コーヒー コーヒー粉 オリジナルブレンド(粉) 深煎り〈Dark Roast〉|監修:コクテール堂|エイジングコーヒー 200g [株式会社my cafe room 山梨県 韮崎市 20745369] 珈琲 coffee こーひー 粉 ko-hi- 飲料 ドリンク 飲み物 深煎り ブレンド
- 返礼品名
- コーヒー コーヒー粉 オリジナルブレンド(粉) 深煎り〈Dark Roast〉|監修:コクテール堂|エイジングコーヒー 200g [株式会社my cafe room 山梨県 韮崎市 20745369] 珈琲 coffee こーひー 粉 ko-hi- 飲料 ドリンク 飲み物 深煎り ブレンド
- 内容量
- オリジナルブレンド エイジングコーヒー豆(深煎り) 200g(粉)
■原材料
コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、タンザニア、他)
■加工地(製造地)
山梨県韮崎市
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日より6ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社my cafe room
山梨県韮崎市のご紹介

韮崎市は古くから人と文化が行き交う交通の要衝、甲州街道の宿場町として栄えてきました。周囲には雄大な南アルプス、八ヶ岳、茅ヶ岳、そして「世界遺産 富士山」といった日本の名峰がそびえたち、韮崎市が他に誇る大自然の大パノラマが360度に展開します。
武田氏が氏神として崇拝した武田八幡宮や、勝頼が自ら火を放った悲運の城・新府城など、武田家ゆかりの史跡が市内のいたるところに点在する“甲斐武田家”発祥の地でもあります。
私たちの生命の源である自然と、先人たちが築き、保存・継承されてきた伝統と歴史、人々の営みが紡ぐ生活文化とが調和するまちが、「にらさき」です。
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お申し込みは24時間受け付けております。
お問合せは、下記にお願いいたします。
<返礼品・申込情報に関する問い合わせ>
山梨県韮崎市 ふるさと納税サポートセンター:業務委託先 結デザイン有限会社
TEL:050-3142-9277
Mail:nirasaki@yuidesign.jp
受付時間 9:00~17:00
※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業(8/13~8/15)・年末年始 の
お問い合わせにはお応え出来ません。
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