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2522002
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【先行予約】紅鮭親子漬 | 紅鮭親子漬 すじこ粕漬 詰め合わせ 酒粕熟成 鮮やか赤身 濃厚旨味 香ばしい焼き上がり 身の締まり 上品な味わい すじこ旨味 おにぎり具材 ご飯によく合う 手土産 和食 珍味 豊かな香り | CK020
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魚貝類
漬魚(味噌・粕等)
21000
【噛むほどにあふれ出す、熟成された紅鮭の美味しさ 紅鮭の粕漬】
鮭の中で最も濃い「旨味」と「赤さ」の紅鮭は、その名の通り身の色が最も鮮やかで、味も非常に濃厚です。
焼き上がりが香ばしく、酒粕に漬けることで、その力強い味わいがさらに熟成され、一口食べた時の満足感が格別です。
身の締まりが特徴の紅鮭。酒粕の酵素で少し柔らかくなりつつも、紅鮭特有のしっかりとした食感が残ります。
また酒粕の芳醇な「甘い香り」との相性は抜群で、驚くほど上品な味わいです。
【すじこ粕漬】
酒粕に含まれる酵素がすじこのタンパク質に働きかけ、酒粕によって、熟成された深みが増します。
また、すじこ自体が持つ非常に強い旨味と、酒粕のフルーティーな甘みが一体化し、すじこの角が取れて塩気をまろやかに包み込み上品な味わいになります。
魚卵特有の風味が苦手な方でも、酒粕の強力な消臭作用と芳香によって、驚くほど食べやすくなります。
特別なギフトとしても大変人気の一品です。
冷めても美味しい「お弁当の主役」である紅鮭は、お弁当の具材としてもとても人気。
すじこの粕漬はおにぎりの具にすれば、酒粕の香りとすじこの塩気がご飯に染み込み、贅沢な一食が楽しめます。
紅鮭(ロシア産)、すじこ(アラスカ産)、酒粕、味噌、食塩/調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、ph調整剤、酸化防止剤(V.C、チャ抽出物)、酒精
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2026-02-25 10:18:58
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- 返礼品名
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- 内容量
- 紅鮭の粕漬4切、すじこ粕漬の詰め合わせ(ケースサイズ 直径23.5cm×高さ6.7cm)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:冷凍保存1か月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ(鮭)・いくら・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 大川魚店
福島県いわき市のご紹介

福島県の東南端に位置し、県内最大の面積を持つまちで、太平洋に面しており年間の寒暖の差が比較的小さいため、降雪も少なく温暖な気候に恵まれています。
東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、全国からのご支援をいただきながら、一日も早い復興と魅力あるまちづくりを目指して全力で取り組んでおります。
◆◆◆◆◆◆令和7年寄附分ワンストップ特例申請書類送付先◆◆◆◆◆◆
〒024-0011 岩手県北上市堤ケ丘2-11-48
いわき市ふるさと納税業務受託業者(株式会社フロムゼロ) 宛
メール:csiwaki@fromzero.pro
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