- 会津地鶏の由来は確かではありませんが、平家の落人が愛玩用（ペット）として、会津地方に持ち込んだものが継承されているといわれています。
その後も大変美しい羽装を持っていることから観賞用として飼われていました。
会津地鶏は美しい羽装を持っており、その羽は会津地方に古くから受け継がれてきた、五穀豊穣・災厄除去を願う郷土芸能 『会津彼岸獅子』のモデルになったと言われています。
平飼いで1平方メートルあたり10羽以下での飼育をしていますので、ストレスも少なく、鶏舎内をのびのびと動き回っています。
平飼いとは、鶏舎内、または、屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育する方法です。（JAS法に記載）
たっぷりの愛情を注いで毎日飼育しているため、鶏舎内に人が入っても恐がらず近寄って来ます。
餌は、配合飼料・飼料米・カキ殻・お野菜・おから・米糠などを、朝・夕与えます。
1日約1,000個の卵を、洗卵機を使用して綺麗に洗浄・計量し、一つ一つ、丁寧にひび卵がないか検品した後、ビニール手袋を使用し心を込めてパック詰めを行います。卵の洗浄に、薬剤を使用しておりません。
会津の地鶏屋さんの卵は、採卵日と生食の賞味期限が表記されていますので、安心してお召し上がりいただけます。
また、会津地鶏の卵は、他の鶏の卵と比べて黄身が大きいと言われています。濃厚でコクがある黄身が多いので、卵かけご飯に向いています。会津ならではのタレを探していたところ、福島県のブランド認証を受けている北塩原村の会津山塩と出会いました。会津山塩は、大塩裏磐梯温泉の温泉水を薪窯で煮詰めて作るため、とても貴重な塩です。また、一緒に合わせる食べ物の風味を大きく生かすという特徴があります。卵は、黄身の割合が多い卵かけご飯用卵を選別しました。共に福島県のブランドである会津地鶏と会津山塩のコラボをお楽しみください。
商品到着後、必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
【保存方法】
鶏卵（生食用）：生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。
賞味期限後、又はひび割れ等がある場合は、加熱処理（70℃1分以上）してください。
万一不良品等がございましたら、採卵者にご連絡ください。
- 返礼品名
- 33-G 【卵かけご飯セット～山塩たれ付き～】 平飼い会津地鶏の卵４５個、卵かけご飯用山塩タレ２０個※沖縄・離島への配送不可 ※2023年11月頃より順次発送予定
- 内容量
- 鶏卵（生食用）：45個
会津山塩たれ：5グラム個包装20個 - 消費期限/賞味期限
- 鶏卵（生食用）：採卵日から21日
会津山塩たれ：加工日から365日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆 タレの一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む
- 受付期間
- 通年お申し込み頂けます。
- 提供者
- 株式会社GAizu信～会津の地鶏やさん～
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福島県会津坂下町のご紹介
◆全国のふるさと納税寄附者の皆様へ◆ 昨年度は全国の皆様より11,221件、515,680,000円ものご寄附を賜りました。 心より感謝申し上げます。 皆さまからご支援頂きましたご寄附は、寄附目的の趣旨に沿って大切に活用させて頂きます。 会津坂下町は会津穀倉地帯の西部に位置し、山々と豊かな水資源に囲まれた稲づくりの盛んな町です。 主に米・馬刺しの産地としても全国的に知られており、馬刺しはその鮮やかな桜色から『桜刺し』とも称されることもあり会津坂下町自慢のひと品です。 さらに、肥よくな田んぼで育てたコシヒカリなど銘柄米は、甘み・食感共に毎年『特Ａ』でその美味しさは格別で、毎日食べるご飯だからこそ美味しく安全なお米を召し上がってください。 また、大人お洒落な名刺入れなど馬の革を使った製品も他ではなかなか手に入らない逸品揃いです。 清酒蔵元さんも活発で、清らかな水で育てられた酒米を使った清酒は辛党の方でなくても納得の大変美味しいお酒が目白押しです。 日本酒党なら是非とも飲んでいただきたい全国的な銘柄のお酒もご準備しております。 濃厚クリーミィでミルキーなヨーグルトや、清酒と組み合わせて作ったヨーグルトのお酒などは女性の方にも人気のお品。 このほかにも、二百年もの歴史のある醸造さんが作る味噌や醤油などの発酵食品の数々。 山々に囲まれた寒暖差のある土地でつくられた、甘くてみずみずしい季節の野菜や果物等多数提供いたしております。 さらには、伝統的な手仕事の工芸品から日本中で人気の最新ビーズクッションなど取り揃えております。 地域産業を盛り立てるため、事業者さんはじめ会津坂下町も一丸となって頑張っておりますので、皆様の変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。 会津坂下町長 古 川 庄 平
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