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島根県 西ノ島町 国賀牛 牛すじ 500g 黒毛和牛 牛スジ 肉 ブランド牛 国産 冷凍 お肉 煮込み スジ肉 牛すじカレー おつまみ
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肉
牛肉
15000
【国賀牛 牛すじ 500g】
煮込むほどに輝く、離島の宝。希少和牛「国賀牛」の極上スジ肉
島根県・西ノ島の厳しい自然と潮風が育んだ「国賀牛(くにがぎゅう)」。 その力強い生命力が凝縮された「牛すじ」は、知る人ぞ知る絶品部位です。
運動量の多い離島の牛だからこそ、スジ肉に含まれる旨味成分とゼラチン質が非常に豊富。じっくり時間をかけて煮込むことで、驚くほど柔らかく、とろけるような食感に仕上がります。
【国賀牛 牛すじが選ばれる理由】
1. 圧倒的な「だしの濃さ」 潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草を食べて育った国賀牛。そのスジ肉から出るスープは、透き通っていながらも力強いコクがあります。カレーやシチューに使えば、市販のルーが高級レストランの味わいへと進化します。
2. プルプルとろける、至福のゼラチン質 丁寧に下処理をして煮込めば、コラーゲンたっぷりのプルプル食感に。黒毛和牛の上質な脂の甘みが、噛むたびに口の中で優しく解けます。
3. お料理の幅が広がる「500g」 一度にたっぷり煮込んでおけば、初日は「牛すじ煮込み」、翌日は「牛すじカレー」、余った汁で「うどん」など、何通りもの楽しみ方が広がります。
【おすすめのお召し上がり方】
王道の牛すじ煮込み: 醤油と生姜で甘辛く。お酒の肴にも、ご飯のお供にも最高です。
濃厚牛すじカレー: スジ肉がホロホロになるまで煮込んで。お肉の旨味がルー全体に溶け込みます。
冬のごちそうおでん: 串に刺して煮込めば、屋台顔負けの贅沢なおでん種に。
【商品情報】
内容量: 国賀牛 牛すじ 500g
産地: 島根県西ノ島町
2026-02-02 22:59:57
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島根県 西ノ島町 国賀牛 牛すじ 500g 黒毛和牛 牛スジ 肉 ブランド牛 国産 冷凍 お肉 煮込み スジ肉 牛すじカレー おつまみ
- 返礼品名
- 島根県 西ノ島町 国賀牛 牛すじ 500g 黒毛和牛 牛スジ 肉 ブランド牛 国産 冷凍 お肉 煮込み スジ肉 牛すじカレー おつまみ
- アレルゲン
- 牛肉
島根県西ノ島町のご紹介

西ノ島町について
私たちの住む西ノ島町は、人口約2,700人の、雄大な日本海に囲まれた隠岐諸島の一つに位置しています。
その全域が大山隠岐国立公園に指定され、さらに550万年前の火山活動が創り出した独特の地形と生態系が評価され、平成25年9月には世界ジオパークに認定されました。荒々しくも息をのむほど美しい国賀海岸の断崖絶壁や、神秘的な通天橋は、訪れる人々を魅了し、年間を通じて約20万人程が訪れる観光地でもあります。
西ノ島町では、漁師たちの知恵と技術で獲れる、高品質なサザエやアワビ、岩ガキ、イカ等がございます。
岩ガキ養殖の発祥地です!
平成4年に全国で初めて岩ガキの養殖に成功した「岩ガキ養殖発祥の地」です。これにより、安定した品質と供給が可能になり、全国的にもその名を知られるようになりました。
「白いか」などが自慢です。これらの特産品は、潮流が速く栄養豊富な隠岐の海で育つため、身が引き締まり、旨味が凝縮されています。
また、漁業の担い手不足解消に向けた新規就業者の支援や、国賀海岸でのシーカヤック体験やトレッキングツアーといった地域資源を活かした観光振興などに取り組んでおります。
西ノ島町は、隠岐の豊かな自然と、そこで育まれる恵みを大切に守り続けています。皆さまの温かいご支援は、この町の未来を築く大切な力となります。
ふるさと納税を通じて、西ノ島町への熱いエールを心よりお待ちしております。
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