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国産牛 タンの概念が吹っ飛ぶ!自家製麹味噌ダレの味噌タン600g(200g×3)焼肉ほうせん【1709880】
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肉
牛肉
18000
「焼肉ほうせん」の最大の特徴は、店主自らが行う徹底した「目利き」にあります。
私たちは、特定の産地やブランド名だけに固執することはありません。
なぜなら、同じブランド牛であっても、個体によって肉質や脂の乗りは千差万別だからです。
私たちが基準とするのは、等級(A5ランク)という数字だけではありません。
肉の「色」と「艶」: 鮮やかな紅色は、健康に育った証。
サシ(霜降り)の「質」: 融点が低く、口の中でサラリと溶ける脂。
肉の「締まり」: 噛んだ瞬間に跳ね返るような弾力と、溢れ出す旨み。
プロの厳しい目が選び抜いた「今日、最高の一枚」をお届けすること。それが、ほうせんが長年守り続けているお客様への約束です。
そこで今回は、「焼肉ほうせん」より皆様へ最高のお礼品を提供します!
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※早めにお召し上がりください。
※変色を防ぎ、最高の状態でお召し上がりいただくため、必ず「お召し上がりの直前」に解凍してください。
※時期によっては、発送にお時間をいただく可能性がございます。ご了承ください。
※商品パッケージ等が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
2026-01-29 21:04:04
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国産牛 タンの概念が吹っ飛ぶ!自家製麹味噌ダレの味噌タン600g(200g×3)焼肉ほうせん【1709880】
- 返礼品名
- 国産牛 タンの概念が吹っ飛ぶ!自家製麹味噌ダレの味噌タン600g(200g×3)焼肉ほうせん【1709880】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・味噌タン[600g(200g×3)]
加工地:大阪府和泉市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【一、塩タンの先にある「味噌タン」という贅沢】
多くの焼肉ファンにとって「牛タンレモンと塩」という図式は、もはや不動の定番かもしれません。
しかし、焼肉ほうせんが提案するのは、その常識を鮮やかに塗り替える「自家製味噌タン」です。
牛タンの持つ独特の弾力ある食感と、噛むほどに溢れるジューシーな肉汁。
そこに、当店の職人が長年の歳月をかけて完成させた「秘伝の自家製味噌」が合わさることで、全く新しい味覚の扉が開かれます。
【二、秘伝の自家製味噌へのこだわり】
私たちが使用する味噌は、数種類の合わせ味噌をベースに、厳選された香味野菜、フルーティーな甘みを加える果実、そして数種類のスパイスを絶妙な黄金比でブレンドしたものです。
この味噌の役割は、単に味を付けることではありません。
「お肉の繊維を柔らかくし、旨みを引き出すこと」にあります。
特製味噌にじっくりと漬け込むことで、タンのタンパク質がゆっくりと分解され、驚くほどの柔らかさと、奥行きのあるコクが生まれるのです。
【三、職人の手切りが活きる「最高の食感」】
牛タンは部位によって食感が大きく異なります。
ほうせんでは、適度な脂乗りと歯ごたえが楽しめる「タン中(なか)」から「タン先」に近い部位を厳選。
味噌がしっかりと染み込み、かつ焼き上げた時に最も香ばしさが際立つ厚みを計算して、一枚一枚手切りしています。
機械でのスライスでは不可能な、断面のわずかな「凹凸」こそが、味噌をしっかりと抱え込み、口に入れた瞬間の爆発的な旨みを生み出します。
- 消費期限/賞味期限
- 【四、お家での食べ方】
この味噌タンは、焼いている時の「香り」もご馳走です。
解凍: 流水解凍okですが、冷蔵庫でゆっくり解凍していただくのがおすすめ!
焼き: 少しカリッとするまで、じっくりと焼く。
楽しみ方: まずはそのまま。次に、炊きたての白米をかき込んでください。味噌の塩気とタンの脂がご飯に溶け込み、お箸が止まらなくなるはずです。お酒を嗜む方には、キリッと冷えたビールやハイボール、さらには濃厚な赤ワインとのペアリングも強くおすすめします。
和泉市の店舗で常連様が必ずと言っていいほど注文する、この「味噌タン」。お店の活気そのままの味を、ぜひご堪能ください。■出荷日+1カ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ほうせん
大阪府和泉市のご紹介

和泉市は、弥生時代の集落跡として全国有数の規模を誇る池上曽根遺跡があり、長い歴史をもつまち、大阪市内からも近く、大型商業施設のある都会でありながら、昔ながらの里山風景も残っています。ショッピングもピクニックも気軽に楽しめるトカイナカなまち和泉市です。
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