返礼品説明
- 江差の漁師のおかあさんが丹精込めて下ごしらえしたタラのお惣菜です。
味付けは、西京味噌とみりんのみ！北海道産の肉厚なタラを使用しているので旨味も食べごたえもたっぷり。
ご飯のおかずにはもちろん、晩酌の肴にもどうぞ。
おすすめのお召し上がり方は「ちゃんちゃん焼き」
キャベツや玉ねぎ、きのこなどお好みの野菜といっしょにアルミホイルに包んで焼くだけ。
西京味噌で熟成された魚の旨みで、野菜もおいしい！
使いやすいように2切ごとにパックしてお届けします。
原材料名・・・タラ（北海道檜山産）、西京味噌、味醂（一部に小麦・大豆を含む）
🍳調理前に解凍してお使いください🍳
【解凍方法】
・冷蔵庫で解凍・・・未開封のパックのまま、バット等に入れて解凍（約5～6時間程度）
・水に漬けて解凍・・・未開封のパックのまま、ボウル等に溜めた水に漬けて解凍（約30～40分程度）
【焼き方のコツ】
・魚の表面をキッチンペーパー等で軽く拭く。
・タラは水分が多く、身のやわらかい魚です。水分を逃さずふっくら焼きあげるには「アルミホイルで包んで蒸し焼き」にするのがおすすめです。
・オーブン・グリルはもちろんフライパンでも調理できます。身崩れ防止のためアルミホイルで包むか、身の下に敷いて焼いてください。
- 返礼品名
- 北海道産 手づくり 肉厚タラの西京漬け【たっぷり6切れ】かんたん調理 焼くだけ 漬け魚 浜のかあさん手作り さかなのお惣菜 白身魚
- 内容量
- タラの西京漬２切入×３
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷凍保管180日
※-18℃以下で保管してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 提供者
- 幸栄丸 若山水産
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道江差町のご紹介
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。 江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。
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